ヲトナベントー

今日はバレンタインデーだったんですね～！！

今、エントリーのタイトルに日付を入れて、始めて気付いた!∑(゜∀゜)

ハッピーバレンタイン♡

うちは関係ないけどね(*´艸`*)

さて、いつもは月曜日に作る、一週間の心の支え！

常備菜。

なんの予定もない今日に作っちゃったヽ(´▽｀)/



1段目左から
・海老と枝豆のレモンペッパーソテー
・パプリカのペペロナータ
・芽キャベツのガーリックバターグリル
・紫キャベツとディルのハニーマリネ
・ピーマンと竹輪のきんぴら

2段目左から
・きゅうりのピリ辛ラー油和え
・人参カレーサラダ
・コーンと玉ねぎのバター醤油炒め
・結び竹輪とオクラのマヨソテー
・鶏むね肉のピリ辛ケチャップソース

3段目左から
・切干大根のツナマヨネーズ和え
・プチトマトとセロリのエスニック風
・人参しりしり

4段目左から
・菜の花とソーセージの塩ぽんず炒め
・酢玉ねぎ
・コールスロー

5段目左から
・茄子南蛮
・かつお菜のだしマリネ ←茅乃舎だし

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人参しりしりは、レシピにプラスして、茅乃舎だしの袋を破ってパラパラしてみたよ！

そうしたら、沖縄で食べて来た、チャンプルーと同じカホリがした～



紫キャベツは、お弁当の締め色に毎週必ず欲しい色。

でも、マリネやピクルス、コールスローばっかりじゃ飽きるので、色々とレシピ模索中



今日一番彩りが気に入ったのは「プチトマトとセロリのエスニック風」

スイートチリソースとナンプラーが本当にいい香りだし、食欲沸くよね～



今週使ったレシピ本は


つくおき [ nozomi ]


あ～るママのかんたん！大人かわいいお弁当のおかず304 [ あ～るママ ]

の２冊。

あとはクックパッドから



インスタグラムで、ものすごく質問の多いのが、保存容器について。

ブログでも何度も紹介しているけれど、あたしは野田琺瑯のホワイトシリーズを使ってるよ

今日は
レクタングル スクエア S と 深型 S の２種類。

スクエア S は約300ml入る大きさ。

野田琺瑯／スクウェア　S【WS-S】シール蓋付/白/ノダ/ホーロー/ホワイトシリーズ/保存容器…

紫キャベツは1/4量で、水分絞った量、パプリカは1個と玉ねぎ半分を炒めた量、芽キャベツは10個入ってるけど、18個くらいは入りそうかな～。

きゅうりは3本入ってるんだけど、種を取って、水分切った状態でギリギリだから、生の状態だと3本は厳しいかもね？



もうひとつの、長方形の深型 S は約500ｍｌ入る大きさ。

キッチン用品・食器・調理器具 野田琺瑯 ホワイトシリーズ保存容器 レクタングル深型 S シール…

切干大根を30g戻して、人参1/3と合わせたらこんな感じで、コールスローは小さめのキャベツ半分くらい、茄子は小さいのを4本入れるとこんな感じのサイズ感になるよ！



野田琺瑯は、蓋が3種類あるんだけどね、シール蓋が一番お買い得。

シール蓋の他には、琺瑯蓋と、密閉蓋があるよ！

シール蓋と密閉蓋は熱湯消毒や食洗機はもちろんダメだし、匂いや色も移るから、あたしは琺瑯蓋も持ってるの。

別売りもしてくれてるから、用途に合ったものを選ぶといいかもね！(≧∇≦)

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■メディア出演■

2019年7月8日
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「ミント！」
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2019年4月　毎週土曜日
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2019年3月
読売テレビ
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2018年10月
NHK World
「Kawaii international」


■書籍■

2017/9/25発売

曲げわっぱで“魅せ弁"!


■掲載書籍■

2020/7/18発売

選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。

2020/7/13発売

クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)

2020/3/13発売

殿堂入りレシピも大公開！　クックパッドで見つけた！　みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)

2019/12/16発売

クックパッド総決算2020　みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)

2019/11/28発売

365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました

2019/4/9発売

クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)

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クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)

2018/5/31発売

わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~

2018/5/23発売

みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。

2017/12/21発売

クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)

2017/3/14発売

わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~

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わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~


■雑誌掲載■


cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号


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