ヲトナベントー

おはようございます♪

今日の東京は気温16～7度まで上がるってことだけど
今の寒さから本当にそんなに暖かくなるのかな？と
ちょっと信じられないあたしです(笑)

そんな今朝のお弁当はこちら↓



・大根の肉巻き
・人参のクミンマリネ
・ゆで卵
・紫芋とチーズのサラダ
・黒豆
・蓮根のおにぎり



今日は大根の肉巻き。

冷凍庫にあった、
しゃぶしゃぶのあまりの豚肉と
正月に余ってた大根のコラボ！

大根を切ってラップしてレンチン。

透き通ってきたところで
すかさずしゃぶ肉を巻いて片栗粉はたく。

フライパンで焼き、
お肉に火が通ったら

醤油、みりん、酒の黄金トリオを投入！ 

弱火でタレを絡めて
トロミがついて水分が少なくなったら
出来あがり！という
王道の肉巻き。



蓮根のおにぎりは
花型にした蓮根の甘酢漬けを乗せて。



お弁当現場はこちら↓
2枚目にスワイプしてねヽ(´▽`)/

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みずか(@xmizukax)がシェアした投稿 - 2020年 1月月7日午後3時42分PST

昨日ジム始めしたら、
思いのほか動けてビックリ！！

ただ、自分的には
ダラダラしてたせいか体は重いし、
疲れが取れない💦

お弁当作りも
勘が取り戻せずにいます(笑)

今日はピラティスからの整体なので、
体柔らかくしてぐっすり寝ようっと♪

やっと週の真ん中！

早く週末になあれ♥



■メディア出演■

2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント！」
出演コーナー 「この人フォローしとく？」

2019年4月　毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」

2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」

2018年10月
NHK World
「Kawaii international」


■書籍■

2017/9/25発売

曲げわっぱで“魅せ弁"!


■掲載書籍■

2020/7/18発売

選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。

2020/7/13発売

クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)

2020/3/13発売

殿堂入りレシピも大公開！　クックパッドで見つけた！　みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)

2019/12/16発売

クックパッド総決算2020　みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)

2019/11/28発売

365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました

2019/4/9発売

クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)

2019/2/26発売

コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)

2019/1/18発売

クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)

2018/12/13発売

クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)

2018/9/12 発売

暮らしのなかのお弁当

2018/8/9 発売

クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)

2018/5/31発売

わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~

2018/5/23発売

みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。

2017/12/21発売

クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)

2017/3/14発売

わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~

2017/1/31発売

わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~


■雑誌掲載■


cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号


saita(サイタ)10月号


andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]

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