1/31 来週の心の支え♡常備菜
2016
31
■ 愛用のお弁当箱やお弁当グッズ、キッチンツールなどなどはROOMで紹介しています♪■
▶ mizukaのROOM ◀
◆コメントはInstagramにお願いします♪◆
みずかのInstagram
▶ mizukaのROOM ◀
◆コメントはInstagramにお願いします♪◆

いつもは月曜恒例の常備菜作り。
今日は、うちのおっさんが出かけてたから、半分位やっちゃおうかなぁってやってたらほぼ完成ヽ(´▽`)/

鶏むね肉とささみだけ解凍出来てなくて、あしたに回しちゃうけど、お品書きには載せておくね(*´艸`*)

今日は新しいレシピ本から作ったから、レシピ本別に

合わせて、レシピ本のレビューもしてみるね(*´ー`*)
>>お弁当ブログランキング<<
【ごちそうマリネ】

ごちそうマリネ [ 渡辺麻紀 ]
・にんじんの黒胡椒マリネ ←安かったから金時人参で。
・かぼちゃのバルサミコクリームマリネ
・キドニービーンズと海老の味噌マリネ
・焼き蓮根の粒マスタードマリネ
自他ともに認める(?)レシピ本マニアのあたくし

数あるレシピ本の中でも、この本は作りたいもの最多かも

バルサミコ酢と生クリームとか、味噌を入れるとか、マリナードの組み合わせにビックリΣ(゚艸゚〃)
でも味見したらめちゃめちゃ美味しい


この本、買って大正解ヽ(´▽`)/

【YUKA'sレシピ 作りおきで時短弁当】

YUKA’sレシピ作りおきで時短弁当 [ YUKA ]
・パプリカのおかか和え←茅乃舎だしで
・竹輪と三つ葉のわさびマヨ
・しいたけのツナマヨ焼き
この本は、本当に簡単な手順で、めちゃめちゃ時短!!
めっちゃ綺麗に詰められたお弁当を見るのも楽しい

あたしと同じように、常備菜は色からメニューを決めているとのことで、彩りがものすごく考えられていて、色別に載ってるレシピも嬉しい!
お弁当を飾るお花ハムの作り方とかも載っていたりして、彩りよく、綺麗なお弁当を作りたいオベンターの皆さまにはピッタリの本だと思うヽ(´▽`)/
でも、料理上級者で、もっと手の込んだものが作りたい…と思う方にはご存知な内容も多いかな?
あたしのような初心者にはサイコーです(≧∇≦)

【和えもの】

和えもの [ 真藤舞衣子 ]
・切干大根と紫キャベツのエスニックなます
この本も、作りたいものたくさんあったよ~!!
今回はマリネを中心に作ったので、この本からはひとつだけ。
お弁当の彩りに紫が欠かせないあたしは、紫キャベツのアレンジに四苦八苦

切干大根と合わせるなんてー!!

【かんたん! ラクチン! 作りおきの便利おかず218】

かんたん!ラクチン!作りおきの便利おかず218 [ 食のスタジオ ]
・牛肉のコチュジャン煮
・ふわふわチキンナゲット
・ねぎ塩つくね
・鶏ささみのチーズガーリックピカタ
この本は、しょっちゅう登場してる(ノ∀`)
材料別に載っているレシピがとても見やすくて重宝してるよ

副菜もたくさん載ってるんだけど、メインおかずは、タンドリーやサルティンボッカなど、洋を作りやすくアレンジしたものがあったりして、おもしろいの

これもかなりオススメ

【クックパッド】
・菜の花のナムル
・芽キャベツのガーリックバターグリル
.
・パプリカのアンチョビバター
・人参のにんにくマヨ和え ←喜多家さんのにんにくマヨで

鶏むね肉とささみは、明日解凍出来たら作るから、作り置きしたのは全体でこれくらい。
多めに作って、冷凍庫貯金に回したものも多々

来週は、お弁当いる日が4日で、晩ごはんもいらない日もあるようなのでこれで乗り切るよ~(´∀`)
オベンターの皆さま!
来週もお弁当作り、一緒に頑張りましょうね~

▼常備菜作り頑張ったあたしに愛

>>お弁当ブログランキング<<
■メディア出演■
2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント!」
出演コーナー 「この人フォローしとく?」
2019年4月 毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」
2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」
2018年10月
NHK World
「Kawaii international」
■書籍■
2017/9/25発売
曲げわっぱで“魅せ弁"!
■掲載書籍■
2020/7/18発売
選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。
2020/7/13発売
クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)
2020/3/13発売
殿堂入りレシピも大公開! クックパッドで見つけた! みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)
2019/12/16発売
クックパッド総決算2020 みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)
2019/11/28発売
365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました
2019/4/9発売
クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)
2019/2/26発売
コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)
2019/1/18発売
クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)
2018/12/13発売
クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)
2018/9/12 発売
暮らしのなかのお弁当
2018/8/9 発売
クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)
2018/5/31発売
わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~
2018/5/23発売
みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。
2017/12/21発売
クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)
2017/3/14発売
わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~
2017/1/31発売
わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~
■雑誌掲載■
cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号
saita(サイタ)10月号
andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]