ヲトナベントー

初めまして！みずかさん
あまりにも豪華なお弁当で思わず書き込んでしまいました。
私は、自分のお弁当と社会人になて忙し過ぎるわが子のお弁当を作っています。私のお弁当歴は、長い割には飛び飛びです。
お弁当や作り置きの本を買いますがマンネリ化してしまいます。
家庭でここまで作れるのかと思うと溜息が出ます。料亭のお弁当みたいです。
調理師とか栄養士をやられていらるのですか？

芍薬さん♡
はじめまして〜♪

わー！ お弁当仲間ですね(≧∇≦)
あたしは調理師でも栄養士でもありません（汗）
結婚しても5年くらい料理から逃げていた、生粋の料理嫌いです！←威張るとこじゃない(笑)

おっさんことうちの夫が糖尿病になり、仕方なくはじめた料理ですが、とてつもなく見た目も味も悪すぎて、どうにかしたい！と思ったのがきっかけでした。

ご飯の量が120gと少なくて、それでもお腹いっぱいにするために、おかずの量が必要で…。

品数を増やすために、あたしの作り置きは基本的に材料が少ないんです(笑)

人参だけ、ほうれん草だけ…とか、基本的には1つの野菜で1品。
茹でて和えるだけとかがほとんどなんですよ〜！

和える合わせ調味料も、1つの味付けで色んな野菜に使ったり、
逆に1つの野菜を色んな味付けにしたりするだけでおかずの種類が増えるようにズルしてます(笑)

ちゃんと勉強しなきゃ！と思いながらここまで来ちゃいました。
今年は料理の基礎をきちんと学びたいって思ってます！

お弁当作りは毎日のことなので、味はともかく、見た目を綺麗にすることでテンション上げてるだけなのです(笑)

一緒に楽しくお弁当作りして行きましょうね〜！
コメントありがとうございました！

すごい〜 美味しそう〜
ただ 見とれてしまいました。

これぞお弁当 👏

また覗かせて下さいね☺️