4/16 かぼちゃの肉巻き弁当♪
2019
16
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おはようございます♪
一番悩む火曜日のお弁当はこんな感じになりました!

・かぼちゃの肉巻き 南蛮味

・オク輪



・白めし

余った豚肉でかぼちゃを巻いた肉巻きは
かぼちゃ南蛮の味付けで。

みんなのフォトジェニックな胡麻のふりっぷりに憧れて、
あたしも胡麻ふってみたんだけどさ、
なんとも微妙(笑)
そもそも、余ったお肉だから
巻き方も少々難あり?(ノ∇≦*)

オクラとヤングコーンの麺つゆ漬けアレンジ。
今日はオク輪。
竹輪にオクラを突っ込んだだけ。てへ。
でもね、切り方により、表情が変わります。
真っすぐ切るとオクラの星形が際立ち、
斜めに切ると、立体的に。
真っすぐは上からの俯瞰、
斜めは横から撮ることをお勧めします(笑)
ちなみに、縦に切っちゃうと、
竹輪からオクラが外れますのでご注意を(ノ∇≦*)

詰め終わった後、
必ず全体を見渡して、足りない色味を足していく、
彩り調整をしています。
今日は、赤が足りないな~ってわかってたんだけど、
全体見て、赤がなくてもバランスいいかも?って勘違いしちゃった(笑)
やっぱり赤、欲しかったかも。
でも、色味が無くても素敵なお弁当はたくさんあって、
実はそれに憧れてもいるので、
赤を入れなかったのは、実はちょっとしたチャレンジ。

4月も半分終わりましたね~!
今月からお弁当デビューの方も多いのでは?
毎日のことなので、楽しく作りたいですね!
あたしは、Instagramでお弁当仲間を作って、
毎日の交流を楽しんでます(≧▽≦)
よかったら、ぜひぜひお弁当仲間になりましょうヽ(´▽`)/
■メディア出演■
2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント!」
出演コーナー 「この人フォローしとく?」
2019年4月 毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」
2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」
2018年10月
NHK World
「Kawaii international」
■書籍■
2017/9/25発売
曲げわっぱで“魅せ弁"!
■掲載書籍■
2020/7/18発売
選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。
2020/7/13発売
クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)
2020/3/13発売
殿堂入りレシピも大公開! クックパッドで見つけた! みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)
2019/12/16発売
クックパッド総決算2020 みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)
2019/11/28発売
365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました
2019/4/9発売
クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)
2019/2/26発売
コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)
2019/1/18発売
クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)
2018/12/13発売
クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)
2018/9/12 発売
暮らしのなかのお弁当
2018/8/9 発売
クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)
2018/5/31発売
わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~
2018/5/23発売
みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。
2017/12/21発売
クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)
2017/3/14発売
わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~
2017/1/31発売
わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~
■雑誌掲載■
cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号
saita(サイタ)10月号
andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]