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ヲトナベントー

大人(ヲトナ)向けの 詰めるだけ 曲げわっぱ弁当 の記録。詰め方と盛り付けだけにこだわり、曲げわっパワーでどれだけ誤魔化せるか挑戦中!

4/15 チキンの塩麹マヨ焼きのデリ風弁当と今週の作り置き♪

2019
15
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mizukaのROOM
おはようございます♪

先週土曜日
TBSの「暮らしのレシピ
2回目の放送をご覧いただいた方、ありがとうございました(≧▽≦)

インスタグラムにもたくさんコメント頂き、めっちゃ嬉しかったです♡

さてさて、週末は久しぶりに作り置きしたから月曜日から安心のお弁当!

今日はデリ風に詰めてみました(≧▽≦)

20190415-1.jpg

・鶏むね肉の塩麹マヨ焼き (5207076)
Cpicon 下味冷凍◎チキンの塩麹マヨ焼き by みずか★
・人参のクミン炒め
・紫キャベツとオリーブのマリネ
・オクラとヤングコーンの麺つゆ漬け
・辛味噌味玉
・黒米入りご飯


20190415-2.jpg

チキンの塩麹マヨ焼き。

鶏むね肉を塩麹マヨだれで下味付けて冷凍しておいたもの。

今回はオーブンで焼きました!

オーブンのいいところはね、
何種類かの下味冷凍を、一気に焼けちゃうとこ!

今回は2種類の下味冷凍しておいたおかずを
それぞれアルミホイルで作った器に並べ、
天板に置いて。

さらに余ったスペースで、鮭の切り身を焼いたという(笑)

なんて省エネ!!

焼いてる間に他のこと出来るのもいいところ♪

20190415-3.jpg

久しぶり過ぎる黒米入りご飯。

白米1合に対して大さじ1の黒米を入れて炊いてます。

いつもはマンナンヒカリを入れるんだけどね、
こんにゃくで出来てるマンナンヒカリには
黒米の色が付かないの(>_<)

だから、今日は入れずに炊いてみました!

20190415-4.jpg

黒米入りご飯にはデリ風の詰め方が似合うかな~?と
勝手に思い込み、デリっぽい感じに詰めてみた今日のお弁当。

20190415-5.jpg

ここからは週末の作り置き♪



・きゅうりのキムチ
Cpicon 菊花の甘酢漬け◎作り置きに♪ by みずか★
Cpicon 人参のクミン炒め◎お弁当やおつまみに♪ by みずか★
Cpicon 紫キャベツとオリーブのマリネ by みずか★
・オクラとヤングコーンの麺つゆ漬け
Cpicon 激ウマ!半熟辛味噌味玉◎おつまみに♪ by みずか★
Cpicon 蓮根のマスタードマヨ和え◎お弁当に♪ by みずか★
Cpicon ねぎとアスパラの明太炒め◎おつまみに♪ by みずか★



きゅうりのキムチは、めっちゃ美味しいキムチの素を混ぜるだけ(笑)

本格キムチの素【ファーチェ】

これ、お友だちから頂いて、美味しかったから
それからずっとリピ買いしてますヽ(´▽`)/

ヤングコーンとオクラの麺つゆ漬けは
茹でて漬けるだけ(笑)

これ、簡単だしアレンジ満載なので、
今週はこちらを色々アレンジしてみたいと思いますヽ(´▽`)/



■メディア出演■

2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント!」
出演コーナー 「この人フォローしとく?」

2019年4月 毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」

2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」

2018年10月
NHK World
「Kawaii international」

■書籍■

2017/9/25発売

曲げわっぱで“魅せ弁"!

2019/4/9発売

クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)

2019/2/26発売

コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)

2019/1/18発売

クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)

2018/12/13発売

クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)

2018/9/12 発売

暮らしのなかのお弁当

2018/8/9 発売

クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)

2018/5/31発売

わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~

2018/5/23発売

みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。

2017/12/21発売

クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)

2017/3/14発売

わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~

2017/1/31発売

わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~



■雑誌掲載■


cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号


saita(サイタ)10月号


andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]


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