12/4 豚のジンジャーソテー弁当♪
2018
04
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今日はあったかくなるって言ってたけど、
朝はめっちゃ寒かった!
週末はまた寒くなるみたいで、
体が付いて行けるか心配ですね(>_<)

・豚のジンジャーソテー
・ほうれん草ベーコンのキッシュ風
・明太人参
・きのこのマリネ
・紫玉ねぎのマリネ
・おからのポテサラ風
・春菊のナムル
・黒豆のジェノベーゼ
・マンナンご飯

豚肉は、養豚場を営むInstagramのお友だちからの頂き物♪
糖質を抑えるために、生姜焼きではなく、
ジンジャーソテーに。
どう違うかって?
下味は塩胡椒、味付けは白ワインとお醤油で
みりんと砂糖は使ってません♪

おからのポテサラ風は
ワックスペーパーで作ったカップに入れて詰めました。

ご飯の上、そのままにしようかと思ったけど、
なんか間が抜けてたので黒豆乗っけちゃった(笑)

ほうれん草とベーコンのキッシュ風が
本当に美味しくて、もう無くなりそうな勢い!
違う具材でリピしようかな。
今日はちょっとオトコマエ風に詰めてみましたヽ(´▽`)/

以上、今日のお弁当でした!
今日も頑張りますヽ(´▽`)/
■書籍■
2017/9/25発売
曲げわっぱで“魅せ弁"!
2019/1/18発売
クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)
2018/12/13発売
クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)
2018/9/12 発売
暮らしのなかのお弁当
2018/8/9 発売
クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)
2018/5/31発売
わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~
2018/5/23発売
みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。
2017/12/21発売
クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)
2017/3/14発売
わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~
2017/1/31発売
わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~
■雑誌掲載■
cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号
saita(サイタ)10月号
andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]