伊達巻とぎゅうぎゅう焼き
2016
16
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今週、サボった常備菜。
でもね、伊達巻だけは作ってたよ(´▽`)
このところ、ずっと常備菜に伊達巻を忍ばせて、地道に普及活動していたの(*´艸`*)
その甲斐あって?
…かどうかはわからないけど、作ってくれる方がめっちゃ増えたー!
そして。
インスタグラムで「伊達巻族」結成(笑)
今のみんなの課題、どっしりとしっとりを実現させるべく、試行錯誤中。

せっかく作ったのに、お弁当には入らず、あたしのお腹に全部入りそう(≧∇≦)
さらに、なんにもしてないのに、妙に疲れた今週。
常備菜がないので、当然夕飯もなんの準備もない!
何作ろうか…。
色々検索。
そして、少し前に知って、気になっていた、話題のぎゅうぎゅう焼きを作ってみることに!
ぎゅうぎゅう焼きって?
ぎゅうぎゅう焼きレシピまとめ
本当は、オーブンの天板に直接並べるみたいだけど、量が多すぎ

先週ニトスキを入手したので、これで作ってみたの

この日の具材は…。
・冷凍庫にあった鶏むね肉 1枚
・冷凍庫にあったシャウエッセン 6本
・干からびてた安納芋のちっちゃいの1個
・半分だけ残った玉ねぎ
・半分ずつ使った赤と黄のピーマン
・キャベツの中心の方
・にんにく1個
・ローズマリー ←これだけ買った!
こんな残り物や余り物をぎゅうぎゅうに敷き詰めて、オリーブオイルをもこみちバリにたっぷりぷりと、お塩、ハーブを乗せたら、あとはオーブン任せ!!
出来るまでにお風呂入ってた!(笑)

そんなに期待してなかったのに、食べた瞬間!
なんじゃこりゃー!!!
めっっっっっちゃ美味しい
って叫んだよ(笑)
かなり山盛りで作ったけど、こんなにちっちゃくなっちゃった(〃▽〃)
シンプルな味付けだから、食べる時に好きなスパイスや調味料をかけても◎
でもね、オリーブオイルと塩だけで充分美味しい

これは残り物救済にも役立つし、楽チンで美味しいし、見栄えもいいし、リピ確定~ヽ(´▽`)/
残り野菜とオーブンはあるけど、やる気がないというあたしにピッタリなレシピで、ここ最近で一番ヒットメニューだよ~(≧∇≦*)
■メディア出演■
2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント!」
出演コーナー 「この人フォローしとく?」
2019年4月 毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」
2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」
2018年10月
NHK World
「Kawaii international」
■書籍■
2017/9/25発売
曲げわっぱで“魅せ弁"!
■掲載書籍■
2020/7/18発売
選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。
2020/7/13発売
クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)
2020/3/13発売
殿堂入りレシピも大公開! クックパッドで見つけた! みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)
2019/12/16発売
クックパッド総決算2020 みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)
2019/11/28発売
365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました
2019/4/9発売
クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)
2019/2/26発売
コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)
2019/1/18発売
クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)
2018/12/13発売
クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)
2018/9/12 発売
暮らしのなかのお弁当
2018/8/9 発売
クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)
2018/5/31発売
わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~
2018/5/23発売
みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。
2017/12/21発売
クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)
2017/3/14発売
わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~
2017/1/31発売
わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~
■雑誌掲載■
cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号
saita(サイタ)10月号
andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]