10/3 鶏天弁当♪
2018
03
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おはようございます♪
昨日の晩ご飯からスライドの鶏天弁当です(ノ∇≦*)

・鶏天〜たっぷりタルタルとともに
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・獅子唐のナムル風
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・菊花の甘酢漬け混ぜごはん (5250245)

鶏天は、うちのおっさんが出張の時にお土産で買って来た、
鶏天の素で下味を付けて揚げました!
もうね、期限過ぎちゃったからね

↑小さい声で言ってみた(笑)
タルタルソースは、茹で卵と紫玉ねぎとピクルスとマヨネーズで。
茹で卵2個は卵切り器で縦横をカットして。
紫玉ねぎは半分くらいみじん切り。
(いつもは普通の玉ねぎで)
ピクルスはこれが一番タルタルに合う!!

ピクルスクラブ ケーパー&ディルレリッシュ 125g
刻んであるので、すぐに使えるし、レリッシュタイプは甘いものが多い中、
こちらは甘さ控えめなのが嬉しい♡
カルディで売っているので、気になる方は見てみてください!
これをドバっと入れて、マヨネーズで和えて、胡椒で味を引き締めるのが
みずか流タルタルソース♪
どれが欠けても物足りないので、必ず入れます。
んもう、タルタルだけでご飯3杯くらい食べたい(ノ∇≦*)

ご飯には食用菊の甘酢漬けを混ぜて。

すだちをカットして飾ってみました。

こんな感じで今日もお弁当が出来上がり!!
2段弁当の1段はご飯で完結したいのに、120gだととても埋まりません(笑)

今週も折り返し地点。
(昨日お弁当休んでるから早い早い(笑))
さあ、もうひと踏ん張り頑張りましょうヽ(´▽`)/
■メディア出演■
2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント!」
出演コーナー 「この人フォローしとく?」
2019年4月 毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」
2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」
2018年10月
NHK World
「Kawaii international」
■書籍■
2017/9/25発売
曲げわっぱで“魅せ弁"!
■掲載書籍■
2020/7/18発売
選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。
2020/7/13発売
クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)
2020/3/13発売
殿堂入りレシピも大公開! クックパッドで見つけた! みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)
2019/12/16発売
クックパッド総決算2020 みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)
2019/11/28発売
365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました
2019/4/9発売
クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)
2019/2/26発売
コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)
2019/1/18発売
クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)
2018/12/13発売
クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)
2018/9/12 発売
暮らしのなかのお弁当
2018/8/9 発売
クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)
2018/5/31発売
わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~
2018/5/23発売
みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。
2017/12/21発売
クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)
2017/3/14発売
わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~
2017/1/31発売
わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~
■雑誌掲載■
cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号
saita(サイタ)10月号
andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]