ヲトナベントー

おはようございます！

今日はなんだか渋めな色合いになってしまったお弁当（笑）

ほとんど冷凍庫貯金からです。



・ささみの塩麹マヨ焼き
・ 切干大根のナポリタン◎作り置き◎お弁当♪ by みずか★
・ゆで卵
・ ごぼうのバルサミコきんぴら◎作り置きに♪ by みずか★
・ ラディッシュの飾り切り◎簡単♪ by みずか★
・ 紫キャベツのナムル◎作り置きに♪ by みずか★
・人参のエスニックなます
・ゆかりご飯



メインはささみの塩麹マヨ焼き。

こちらのレシピ、本日クックパッドにアップしました！

下味冷凍◎チキンの塩麹マヨ焼き by みずか★

下味付けて30分ほどから焼けるけど、そのまま冷凍しておけばあとは焼くだけヽ(´▽`)/



茹で卵は、なんだかさみしい感じがしたので、マヨとピンクペッパーをトッピング♪



紫キャベツは、かぼすをくり抜いた、かぼす釜に入れました。



日曜日に行ったコストコで買ってきた、さくらどりむね肉。

昨日付け冷凍したのでそちらも。

今回は皮なしのむね肉を買ってきました。

4パックワンセットの中には8枚の大きなむね肉が。

それ全部と、家にあったささみ8本を漬けたのがこちら。



・ 漬けて焼くだけ！手羽元の蜂蜜マリネグリル by みずか★
・オイスターソース漬け
・韓国風マリネ
・中華風照り焼き
・ケチャップサテ
・ 下味冷凍◎チキンの塩麹マヨ焼き by みずか★
・サテ風
・オニオンハーブ
・ チキンのトマチリソース◎味付け冷凍にも♪ by みずか★
・カレー味噌マヨ



先に漬けダレを作って、
漬ける素材を目的に合わせてカット。

お弁当1回分、一人分、二人分など、小分けして保存袋に入れて、
たれをもみこみます。

1種類のたれで、鶏や豚やお魚など、漬けるものを変えたり、

1種類の素材でたれを変えたり、

そんなことをして色んな組み合わせを楽しんでます(≧▽≦)

漬けてしばらく時間を置いてから焼いてもいいし、
漬けたらすぐに冷凍してしまってもOK！

ぶりみたいな脂の多い素材は、たれが染みるのに少し時間がかかるようなので、
冷凍しないですぐに焼く場合は1時間以上は置くのをお勧めします♪

これで当分メインおかずには苦労しません(≧▽≦)

レシピは、焼いて、完成写真を撮り次第アップしますね～ヽ(´▽`)/


■メディア出演■

2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント！」
出演コーナー 「この人フォローしとく？」

2019年4月　毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」

2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」

2018年10月
NHK World
「Kawaii international」


■書籍■

2017/9/25発売

曲げわっぱで“魅せ弁"!


■掲載書籍■

2020/7/18発売

選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。

2020/7/13発売

クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)

2020/3/13発売

殿堂入りレシピも大公開！　クックパッドで見つけた！　みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)

2019/12/16発売

クックパッド総決算2020　みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)

2019/11/28発売

365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました

2019/4/9発売

クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)

2019/2/26発売

コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)

2019/1/18発売

クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)

2018/12/13発売

クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)

2018/9/12 発売

暮らしのなかのお弁当

2018/8/9 発売

クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)

2018/5/31発売

わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~

2018/5/23発売

みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。

2017/12/21発売

クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)

2017/3/14発売

わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~

2017/1/31発売

わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~


■雑誌掲載■


cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号


saita(サイタ)10月号


andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]

 弁当詰め方弁当箱レシピ常備菜