ヲトナベントー

東京はあいにくの曇空。

お陰で写真も暗い、暗い(´･_･`)

いつも5時に起きてるんだけど、珍しく目覚まし前に目が覚めたヽ(´▽｀)/

4時50分！

でも、よく見たら3時半…。

どうやったらそんな見間違い出来るのか（笑）

もちろん、また寝て、起きたら5時半だったよ…。

二度寝はねー、寝坊しちゃうよね～！

でも、3時半だったら、また寝ちゃっても、しょうがないよね～(ﾉ∀`)

そんなちょっぴり寝坊の本日のオベントー。



・煮込み「風」ハンバーグ
・パプリカのカレーマリネ
・かぼちゃの胡麻焼き
・酢玉ねぎ
・紫キャベツのマリネ
・なます
・ニラのナムル
・玄米おにぎり

今日のハンバーグは、コストコの赤身牛で作って、冷凍しておいたもの。

赤身だから、めっちゃ固い(ﾉ∀`)

なので、煮込んで誤魔化してみた（笑）

もちろん、フォンドボーだとかデミグラスソースなんて、崇高なモノは作れないから、家にあるもので

これね、ミートボール作るときも全くおんなじソースでやるんだけど、なんとなく雰囲気出るよ

ケチャップと赤ワインと水を同量くらいと、その1/3くらいのみりんを入れる。

そこにブイヨンかコンソメをドボン。

隠し味程度にウスターソースと醤油を入れて、最後にバターを溶かす。

これだけ！

お弁当用には水気を結構飛ばして、とろみが付くくらいまで煮るんだけど、少し多めに赤ワインとお水を入れて、ミートボール鍋的な感じにしても美味しいよ

なんか色々入れてる感じが、雰囲気出るでしょ？(≧∇≦)

もうちょっとやってる感出すなら、ハーブね！

ローリエ1枚入れてみたり、オレガノとか入れてみちゃったりすると、ムムム！ってなるかも（笑）

フォンドボーならぬ、ミズカ坊、もしくはフォンドボン？

ちなみに、今回、醤油と赤ワイン、入れ忘れました(ﾉ∀`)

結構大事なモノ入れ忘れてるよね。

書いてるうちに思い出したけど、こんなにテキトーでも、なんとかなるからケチャップってスゴイね～(*^▽^*)



今日のおにぎりには、五色の花むすびを乗せたよ


＜五色の花むすび＞五色の花むすびシリーズ一番人気♪（おにぎり ふりかけ お弁当 混ぜご飯の素 …

前はあんまり扱ってるお店がなくて、ネットで買ってたけど、最近はカルディに置いてるので、入手しやすい！

カルディさん、ありがとう

ついでに、ぶぶあられや、きざみゆばも扱ってくれると嬉しいです(ﾉ´∀｀*)



今日もそんなにポイントがないんだけど、柚子釜を柚子バスケットにしてみました！

作り方は手かごトマトと同じ要領で、持ち手を残して左右L字型に切り落としたら、あとは実をくり抜くだけ！

柚子以外にも、かぼすやすだちでもお試しあれ～

ちなみに、手かごトマトの作り方はこちら↓

ミニトマトの手かご◎簡単◎お弁当の隙間に by xxmizukaxx



今日のオベントーは、なんだか詰め方がぐちゃぐちゃになってるなぁ



2016年は『丁寧さ』を目標に頑張ろう。

丁寧だけだと寂しいから
『親切、丁寧、迅速』

前後の2つは努力目標で(ﾉ∀`)

明日になったら忘れちゃうかもしれないけど（笑）

明日から頑張ります(´∀｀)ﾉ



■メディア出演■

2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント！」
出演コーナー 「この人フォローしとく？」

2019年4月　毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」

2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」

2018年10月
NHK World
「Kawaii international」


■書籍■

2017/9/25発売

曲げわっぱで“魅せ弁"!


■掲載書籍■

2020/7/18発売

選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。

2020/7/13発売

クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)

2020/3/13発売

殿堂入りレシピも大公開！　クックパッドで見つけた！　みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)

2019/12/16発売

クックパッド総決算2020　みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)

2019/11/28発売

365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました

2019/4/9発売

クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)

2019/2/26発売

コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)

2019/1/18発売

クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)

2018/12/13発売

クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)

2018/9/12 発売

暮らしのなかのお弁当

2018/8/9 発売

クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)

2018/5/31発売

わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~

2018/5/23発売

みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。

2017/12/21発売

クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)

2017/3/14発売

わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~

2017/1/31発売

わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~


■雑誌掲載■


cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号


saita(サイタ)10月号


andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]