ヲトナベントー

おはようございます！

朝から雨。
もうすでに雨飽きました（笑）

午後から止むことを期待して。

今日のお弁当です。



･アスパラのピリ辛豚つくね巻き
･セロリのマスタードマリネ
･紫キャベツのフレンチドレッシング和え
･人参の味噌マリネ
･茗荷の甘酢漬け
･オクラの麺つゆ漬け
･ひじき煮混ぜおにぎり



アスパラガスをつくねで巻きました。

つくねは、豚肉に玉ねぎのみじん切り、おろしにんにく、卵、味噌、豆板醤、片栗粉を混ぜて
しっかり味にしてあります。

卵1個は多いかな～と迷いつつ、結局1個使う。
卵半分使うのが好きじゃないので（笑）

そしたらやっぱりユルユルの生地(ﾉ∇≦*)

巻くのが大変なことったらなかったわ～（笑）

おまけに焦げ焦げ。

でも、フワフワで美味しかったです(≧▽≦)



人参の味噌マリネは小鉢に入れて、メリハリを付けました。

ちょっと寂しかったから木の芽を乗せて。



ご飯はひじき煮を乗せておにぎりにしてみましたよ♪



手まり麩と菊人参は冷凍してあったもの。

ちっちゃいボウルにお水と白だしを入れてレンチンで味付けして飾りました。



今日のお弁当はこんな感じです。

明日は休弁です。

また明後日お会いしましょうヽ(´▽`)/



■メディア出演■

2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント！」
出演コーナー 「この人フォローしとく？」

2019年4月　毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」

2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」

2018年10月
NHK World
「Kawaii international」


■書籍■

2017/9/25発売

曲げわっぱで“魅せ弁"!


■掲載書籍■

2020/7/18発売

選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。

2020/7/13発売

クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)

2020/3/13発売

殿堂入りレシピも大公開！　クックパッドで見つけた！　みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)

2019/12/16発売

クックパッド総決算2020　みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)

2019/11/28発売

365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました

2019/4/9発売

クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)

2019/2/26発売

コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)

2019/1/18発売

クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)

2018/12/13発売

クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)

2018/9/12 発売

暮らしのなかのお弁当

2018/8/9 発売

クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)

2018/5/31発売

わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~

2018/5/23発売

みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。

2017/12/21発売

クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)

2017/3/14発売

わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~

2017/1/31発売

わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~


■雑誌掲載■


cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号


saita(サイタ)10月号


andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]

 弁当詰め方弁当箱レシピ