5/1 スイスチャードのめはり寿司風弁当
2018
01
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おはようございます!
GW真っ只中の平日2日間。
カレンダー通りの我が家は、もちろんお弁当ですヽ(´▽`)/
平日モードに戻れない中、なんとか出来た~!!

・ミニ海老フライ (タルタル別添え)
・切干大根の胡麻酢和え
・人参のアンチョビ炒め
・きんぴら
・かぼちゃとチーズのサラダ
・スイスチャードのめはりずし風

今日はほとんど作り置きの冷凍庫貯金から。
唯一作っためはり寿司。
めっちゃ綺麗な色に仕上がったのに、やっぱり時間が経つときちゃない色に(笑)
中味は、ごはんに、サッと茹でたスイスチャードの茎を刻んで入れて、ごま油と煎り酒を混ぜてあります。
和風のオイルおにぎりを、スイスチャードの葉っぱで巻いた感じ!(笑)

今日は横レイアウトで詰めてみたら、なんだかおかずの方がグチャグチャしてしまいましたとさ(笑)
やっぱりお弁当勘がにぶっております。

連休のさなかで気付きにくいけど、今日から5月ですね!
7月くらいの暑さですが…(笑)
今月も、よろしくお願いしまーすヽ(´▽`)/
■メディア出演■
2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント!」
出演コーナー 「この人フォローしとく?」
2019年4月 毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」
2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」
2018年10月
NHK World
「Kawaii international」
■書籍■
2017/9/25発売
曲げわっぱで“魅せ弁"!
■掲載書籍■
2020/7/18発売
選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。
2020/7/13発売
クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)
2020/3/13発売
殿堂入りレシピも大公開! クックパッドで見つけた! みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)
2019/12/16発売
クックパッド総決算2020 みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)
2019/11/28発売
365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました
2019/4/9発売
クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)
2019/2/26発売
コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)
2019/1/18発売
クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)
2018/12/13発売
クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)
2018/9/12 発売
暮らしのなかのお弁当
2018/8/9 発売
クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)
2018/5/31発売
わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~
2018/5/23発売
みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。
2017/12/21発売
クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)
2017/3/14発売
わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~
2017/1/31発売
わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~
■雑誌掲載■
cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号
saita(サイタ)10月号
andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]