ヲトナベントー

こんにちは！

午前中にわんこの散歩に行ったら、大汗かきました～！

夏ですね。

いやいや、春なのに～！！

桜ももうすでに散り始めてました。

そんな初夏の陽気のお弁当はこちら！



・鶏胸肉の利休焼き
・紫キャベツとオリーブのマリネ
・セロリのレモンマリネ
・アンチョビひじき
・辛味噌味玉
・スイスチャードのめはり寿司風



今朝は寝坊したので…（小声）

冷凍庫に貯金していた、鶏の利休焼きです（笑）

焼いてから冷凍したけど、パサつかずしっとりしてしました(≧▽≦)



今日のおかずはバラバラしたものばかりなので、小鉢使いでスッキリと。

紫キャベツとオリーブのマリネを入れました。

紫キャベツとオリーブのマリネ by みずか★



全体的に地味色だったので、ラディッシュの飾り切りも。

めっちゃ細長いラディッシュだったから、チューリップみたいになった（笑）



昨日、八百屋さんで100円だったスイスチャード。

勢い込んで買ったら、葉っぱがめっちゃちっちゃーい(ﾉ∇≦*)

なので、めはり寿司なのに包めず、チョコンと乗っけた感じ。

まるで手まり寿司(笑)



おにぎりの中身は、スイスチャードの茎を刻んで、
ごま油とお塩少々を混ぜた、オイルおにぎりです。

利休焼き、薄かったから、底上げに下にも敷いてます。

サプラーイズヽ(´▽`)/



気が付けば週の真ん中ですね！

今日も元気いっぱい頑張りましょう(≧▽≦)



■メディア出演■

2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント！」
出演コーナー 「この人フォローしとく？」

2019年4月　毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」

2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」

2018年10月
NHK World
「Kawaii international」


■書籍■

2017/9/25発売

曲げわっぱで“魅せ弁"!


■掲載書籍■

2020/7/18発売

選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。

2020/7/13発売

クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)

2020/3/13発売

殿堂入りレシピも大公開！　クックパッドで見つけた！　みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)

2019/12/16発売

クックパッド総決算2020　みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)

2019/11/28発売

365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました

2019/4/9発売

クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)

2019/2/26発売

コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)

2019/1/18発売

クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)

2018/12/13発売

クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)

2018/9/12 発売

暮らしのなかのお弁当

2018/8/9 発売

クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)

2018/5/31発売

わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~

2018/5/23発売

みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。

2017/12/21発売

クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)

2017/3/14発売

わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~

2017/1/31発売

わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~


■雑誌掲載■


cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号


saita(サイタ)10月号


andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]

 弁当詰め方弁当箱レシピ