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大人(ヲトナ)向けの 詰めるだけ 曲げわっぱ弁当 の記録。詰め方と盛り付けだけにこだわり、曲げわっパワーでどれだけ誤魔化せるか挑戦中!

3/8 ささみのBBQソース乗っけ弁当

2018
08
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mizukaのROOM
おはようございます!

今週2回目の乗っけ弁(笑)

そう、寝坊しました(ノ∇≦*)

10分くらいで詰められちゃうので、結果、ちゃんと起きた時よりも余裕のよっちゃんでした(笑)

20180308-1.jpg

・鶏ささみのBBQソース
・菜の花と玉子のからしマヨ炒め
・蓮根のピリ辛マヨ和え
・スナップえんどうのバルサミコマリネ
・かぼちゃのヨーグルトマスタード
・人参のクリームチーズ和え
・紫キャベツとオリーブのマリネ
・玄米


20180308-2.jpg

今回はささみを漬けたBBQソース。

めっちゃ美味しかったので、レシピまとめてアップしますね~(≧▽≦)

※アップするものたまっててごめんなさい!

ちょこちょこ更新しているクックパッドはこちら↓

クックパッド みずかのキッチン

20180308-3.jpg

乗っけ弁はご飯を敷いて、上にどんどんおかずを乗っければ完成!

だけど、初めてのチャレンジだとご飯が見えてないのが不安ですよね。


丸弁で作ると、メインをドンと置いて、あとは時計回りに、(反時計回りでもいいけど(笑))
ふちを埋めるように、色の違うものを置いて行って、最後に真ん中を詰めて行くと簡単です。


隣り合う色はかけ離れた色にするとハッキリします。


同じような色味が2つある時に、並べて置いてしまうと、その色の面積が大きすぎて
品数が少なく見えたり、平面的なお弁当に見えやすくなります。


似た色は対角に置いてみると、両方際立つので簡単です。


似た色でも、形に特徴があるものなら以外とスッキリまとまるので、色々試してみてくださいね!


もしも、平面的になっちゃった💦と思ったら、
ラディッシュ、ミニトマト、
葉っぱに特徴ある水菜、三つ葉、ハーブ、
刻みネギ、胡麻 などなど、

飾ったりふりかけたりしてあげると、見違えるようになったりします。


通称「目くらまし」

(笑)

今日はディルの葉っぱで目くらまししてみました( ´艸`)


上級者向けになるけれど、同系色の濃淡を付けてあげるとグラデーションにも。
※あたしは初心者なので出来ません(ノ∇≦*)

20180308-4.jpg

久しぶりにみずか流詰め方のコツを書いてみましたが、あんまりお役に立てることはないかも(笑)

それでは、今日も素敵な1日をヽ(´▽`)/





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