3/8 ささみのBBQソース乗っけ弁当
2018
08
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おはようございます!
今週2回目の乗っけ弁(笑)
そう、寝坊しました(ノ∇≦*)
10分くらいで詰められちゃうので、結果、ちゃんと起きた時よりも余裕のよっちゃんでした(笑)

・鶏ささみのBBQソース
・菜の花と玉子のからしマヨ炒め
・蓮根のピリ辛マヨ和え
・スナップえんどうのバルサミコマリネ
・かぼちゃのヨーグルトマスタード
・人参のクリームチーズ和え
・紫キャベツとオリーブのマリネ
・玄米

今回はささみを漬けたBBQソース。
めっちゃ美味しかったので、レシピまとめてアップしますね~(≧▽≦)
※アップするものたまっててごめんなさい!
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クックパッド みずかのキッチン

乗っけ弁はご飯を敷いて、上にどんどんおかずを乗っければ完成!
だけど、初めてのチャレンジだとご飯が見えてないのが不安ですよね。
丸弁で作ると、メインをドンと置いて、あとは時計回りに、(反時計回りでもいいけど(笑))
ふちを埋めるように、色の違うものを置いて行って、最後に真ん中を詰めて行くと簡単です。
隣り合う色はかけ離れた色にするとハッキリします。
同じような色味が2つある時に、並べて置いてしまうと、その色の面積が大きすぎて
品数が少なく見えたり、平面的なお弁当に見えやすくなります。
似た色は対角に置いてみると、両方際立つので簡単です。
似た色でも、形に特徴があるものなら以外とスッキリまとまるので、色々試してみてくださいね!
もしも、平面的になっちゃった💦と思ったら、
ラディッシュ、ミニトマト、
葉っぱに特徴ある水菜、三つ葉、ハーブ、
刻みネギ、胡麻 などなど、
飾ったりふりかけたりしてあげると、見違えるようになったりします。
通称「目くらまし」
(笑)
今日はディルの葉っぱで目くらまししてみました( ´艸`)
上級者向けになるけれど、同系色の濃淡を付けてあげるとグラデーションにも。
※あたしは初心者なので出来ません(ノ∇≦*)

久しぶりにみずか流詰め方のコツを書いてみましたが、あんまりお役に立てることはないかも(笑)
それでは、今日も素敵な1日をヽ(´▽`)/
■メディア出演■
2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント!」
出演コーナー 「この人フォローしとく?」
2019年4月 毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」
2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」
2018年10月
NHK World
「Kawaii international」
■書籍■
2017/9/25発売
曲げわっぱで“魅せ弁"!
■掲載書籍■
2020/7/18発売
選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。
2020/7/13発売
クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)
2020/3/13発売
殿堂入りレシピも大公開! クックパッドで見つけた! みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)
2019/12/16発売
クックパッド総決算2020 みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)
2019/11/28発売
365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました
2019/4/9発売
クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)
2019/2/26発売
コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)
2019/1/18発売
クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)
2018/12/13発売
クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)
2018/9/12 発売
暮らしのなかのお弁当
2018/8/9 発売
クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)
2018/5/31発売
わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~
2018/5/23発売
みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。
2017/12/21発売
クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)
2017/3/14発売
わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~
2017/1/31発売
わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~
■雑誌掲載■
cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号
saita(サイタ)10月号
andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]