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ヲトナベントー

大人(ヲトナ)向けの 詰めるだけ 曲げわっぱ弁当 の記録。詰め方と盛り付けだけにこだわり、曲げわっパワーでどれだけ誤魔化せるか挑戦中!

1/22 オクラの肉巻き弁当

2018
22
■ 愛用のお弁当箱やお弁当グッズ、キッチンツールなどなどはROOMで紹介しています♪■
mizukaのROOM
横殴り(ってほどでもないけど)の雪の中、2度目のおはようございます!

こちらも雪が降って来ました~(>_<)

これは積もりそうです。

長靴を履いて、スニーカーを持って行くおっさんからのリクエストのお弁当箱は

「細いやつ」

今日はリクエストにお応えして、長手弁当箱です!

20180122-1.jpg

・オクラの肉巻き ヨシダソース
・揚げ茄子のペペロンチーノ
・蓮根のAGB ★
・人参のザーサイ炒め
・辛味噌味玉 ★
・#バラディッシュ ★
・紫キャベツのバルサミコマリネ ★
・セリ混ぜご飯


※★付きは曲げわっぱで“魅せ弁"!に、レシピを載せています。

20180122-2.jpg

外が真っ暗で、写真がうまく撮れなかったんですが、今日のメインはオクラの肉巻きです。

ちょっと前にしゃぶしゃぶをやった残りのお肉を冷凍してたので(笑)

豚肉は3枚しかなかったので、オクラ3本に巻き付けました(ノ∇≦*)

オクラは、麺つゆに漬けたもので、お肉を巻いて片栗粉を付けて焼いた後、味付けはヨシダソースに同量のお酒を混ぜて、とろみが出るまで絡めました。

半分に切って、並べてたら、なんだか三角形を作りたくなって、こんな詰め方しちゃいました(笑)

ご飯との仕切りは、笹で変化を付けて。


ヨシダソース グルメのたれ オリジナル ハーフボトル 330g

ヨシダソースは甘辛の照り焼きだれっぽい感じ?

煮物にも使える万能だれです。

20180122-3.jpg

バラディッシュ。
今日はこの角度で。
他の角度はボロが出るのでお見せしない!(ノ∇≦*)

Cpicon バラディッシュ◎ラディッシュの飾り切り◎ by xxmizukaxx

20180122-4.jpg

茹でたセリを刻んで、茅乃舎の煎り酒と和えて、マンナンご飯に混ぜました。

なんのひねりもなく普通に詰めましたよ(笑)

20180122-5.jpg

この長手弁当箱、すごく詰めやすくて大好きなんです(≧▽≦)

でも、でもね、長いだけに、写真を撮るのが難しい(笑)

20180122-6.jpg

今日は午後から歯医者の予定だったけど、この雪にひるんで、キャンセルしちゃいました(〃▽〃)

雪の降る地方の方は、それくらいで?って思われると思うけど、めったに降らないからこそ、人も施設も交通も慣れない雪に四苦八苦です。

雪に慣れない地方の方、くれぐれも気を付けてくださいね!

今週もよろしくお願いしま~すヽ(´▽`)/





■書籍■

2017/9/25発売

曲げわっぱで“魅せ弁"!

2018/9/12 発売

暮らしのなかのお弁当

2018/8/9 発売

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2018/5/31発売

わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~

2018/5/23発売

みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。

2017/12/21発売

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2017/3/14発売

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2017/1/31発売

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