1/10 ささみ明太チーズ焼き弁当
2018
10
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久しぶりの長手弁当箱でおはようございます!
昨日は休弁だったので、連休明け最初のお弁当はこちら!

・ささみ明太チーズ焼き(もしくは餃子)
・蓮根の甘酢漬け
・パプリカン(RID4466391)
・出汁巻き玉子
・オクラの麺つゆ漬け
・桜の塩漬けおにぎり

メインはささみの明太チーズ焼きですが、餃子に見えて仕方ない件(ノ∇≦*)
アップにするとチーズ感あるかしら?
とろけないスライスチーズをとかして冷めるとこんなもんよね(笑)
こちらは、ささみを塩麹に漬けて、フライパンで焼いたあと、明太子とチーズを乗せて蓋をしたもの。
むね肉でよく作るけど、ささみの方がお弁当に入れやすい( ´艸`)

玉子焼きは焦がさないように焼いて、久しぶりに焼印を押しました。

焼きごて 桜 【焼印 】

おにぎりには桜の塩漬けを乗せて。
気分だけでも春っぽく♥

さり気なく桜をリンクさせたけど、お気づきかしら?(笑)
ちなみに、うちの一番上のわんこは「さくら」です。
発音がちょっと違うので、そこんとこヨロシク!(笑)

実は土曜日に、ちっちゃな手術をして来ました。
皮膚の下に出来るこぶ、粉瘤というものを取ってもらってきました。
ふだんは痛くないんだけど、炎症をおこすと激痛で(>_<)
おととしくらいから繰り返し炎症を起こしていたので、もうこれは取ってもらうしかない!と(笑)
薬で炎症を抑えられても、根本的な解決にはならないのよね。
手術あと、5mmくらいの穴ぼこりんなんだけど、しばらく痛かった…。
今は触らなければ大丈夫!!
でも、10日くらいは激しい運動やチャリンコ禁止です。
おとなしくしてます(笑)
では、遅ればせながら、今週もよろしくお願いしま~すヽ(´▽`)/
■メディア出演■
2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント!」
出演コーナー 「この人フォローしとく?」
2019年4月 毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」
2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」
2018年10月
NHK World
「Kawaii international」
■書籍■
2017/9/25発売
曲げわっぱで“魅せ弁"!
■掲載書籍■
2020/7/18発売
選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。
2020/7/13発売
クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)
2020/3/13発売
殿堂入りレシピも大公開! クックパッドで見つけた! みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)
2019/12/16発売
クックパッド総決算2020 みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)
2019/11/28発売
365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました
2019/4/9発売
クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)
2019/2/26発売
コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)
2019/1/18発売
クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)
2018/12/13発売
クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)
2018/9/12 発売
暮らしのなかのお弁当
2018/8/9 発売
クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)
2018/5/31発売
わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~
2018/5/23発売
みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。
2017/12/21発売
クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)
2017/3/14発売
わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~
2017/1/31発売
わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~
■雑誌掲載■
cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号
saita(サイタ)10月号
andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]