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大人(ヲトナ)向けの 詰めるだけ 曲げわっぱ弁当 の記録。詰め方と盛り付けだけにこだわり、曲げわっパワーでどれだけ誤魔化せるか挑戦中!

12/18 かじきまぐろのサテ風の花金弁当

2015
18
■ 愛用のお弁当箱やお弁当グッズ、キッチンツールなどなどはROOMで紹介しています♪■
mizukaのROOM
昨日は親知らずの抜歯。

痛み止めの力を借りて爆睡!

詳しい経過はインスタグラムに書いたので、こちらではお弁当について詳しく♪

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・かじきまぐろのサテ風
・ツナにらにんじん
・ほうれん草のおひたし
・紫キャベツのピクルス
・牡蠣のオリーブオイル漬け
・玉子焼き
・蓮根の明太柚子胡椒マヨ
・いくら玄米おにぎり 花金バージョン

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メインはかじきまぐろのサテ風。

サテって、インドネシアの焼き鳥みたいなヤツね!
ナシゴレンとか置いてるお店にはよくあると思うよ!

「風」
ってついてるだけあって、サテではない。
あくまでもサテ「風」(笑)

【かじきまぐろのサテ風】レシピ

・めかじき(またはかじき) 3切れ
◎おろし玉ねぎ 大さじ2くらい
◎カレー粉 小さじ1
◎パプリカパウダー 少々
◎塩胡椒 少々
◎マヨネーズ 大4~ 好きなだけ

◎を合わせて漬けだれを作る。

かじきまぐろを食べやすい大きさに切り、漬けだれに漬ける。

10分以上置く。

オーブントースターに並べ、火が通るまで焼く。

うちではいつも、めかじきを使うけど、かじきまぐろや、鶏肉を使っても

めかじきだと、フワッフワになるので、一度は作ってみてほしい


花型の小鉢には牡蠣のオリーブオイル漬けを。

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玉子焼を作ってから思った。

サテで黄色は充分だったと(笑)

焼印は桜。


【ステンレス製焼きごて】 手作りパンやお菓子にジュッ♪ 焼ごて(焼印) さくら ステンレ...

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ほうれん草は、だし醤油を混ぜて、海苔で巻いたよ

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玄米ご飯は、花型のシリコンカップで型抜きして、いくらを乗せたよ!

毎度おなじみの、これね↓


使い勝手バツグン!【貝印】chuboos! (ちゅーぼーず) シリコーンカップ 花 3個 FG-5156 【RCP】...

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すき間には人参のお花。

これのやり方は、下のふたつのユーツベ(Youtubeね♪)を参考に。
人参ではなく、ズッキーニとラディッシュを使ってるけど、要領は同じ。

ズッキーニの飾り切り

ラディッシュの飾り切り

…改めて見たら、全然違うやーん(ノ∇≦*)

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今日のお弁当箱は大館工芸社の梅花弁当

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こうして見ると、目標とする、スッキリ感溢れるお弁当には程遠いですなぁ。

もっと勉強と研究を重ねなくては!ヽ(´▽`)/




■書籍■

2017/3/14発売

わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~

2017/1/31発売

わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~



■雑誌掲載■


andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]


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