ヲトナベントー

昨日は親知らずの抜歯。

痛み止めの力を借りて爆睡！

詳しい経過はインスタグラムに書いたので、こちらではお弁当について詳しく♪



・かじきまぐろのサテ風
・ツナにらにんじん
・ほうれん草のおひたし
・紫キャベツのピクルス
・牡蠣のオリーブオイル漬け
・玉子焼き
・蓮根の明太柚子胡椒マヨ
・いくら玄米おにぎり 花金バージョン



メインはかじきまぐろのサテ風。

サテって、インドネシアの焼き鳥みたいなヤツね！
ナシゴレンとか置いてるお店にはよくあると思うよ！

「風」
ってついてるだけあって、サテではない。
あくまでもサテ「風」(笑)

【かじきまぐろのサテ風】レシピ

・めかじき（またはかじき） 3切れ
◎おろし玉ねぎ 大さじ2くらい
◎カレー粉 小さじ1
◎パプリカパウダー 少々
◎塩胡椒 少々
◎マヨネーズ 大4～ 好きなだけ

◎を合わせて漬けだれを作る。

かじきまぐろを食べやすい大きさに切り、漬けだれに漬ける。

10分以上置く。

オーブントースターに並べ、火が通るまで焼く。

うちではいつも、めかじきを使うけど、かじきまぐろや、鶏肉を使っても

めかじきだと、フワッフワになるので、一度は作ってみてほしい


花型の小鉢には牡蠣のオリーブオイル漬けを。



玉子焼を作ってから思った。

サテで黄色は充分だったと(笑)

焼印は桜。


【ステンレス製焼きごて】　手作りパンやお菓子にジュッ♪　焼ごて（焼印）　さくら　ステンレ...



ほうれん草は、だし醤油を混ぜて、海苔で巻いたよ



玄米ご飯は、花型のシリコンカップで型抜きして、いくらを乗せたよ！

毎度おなじみの、これね↓


使い勝手バツグン!【貝印】chuboos! (ちゅーぼーず) シリコーンカップ 花 3個 FG-5156 【RCP】...



すき間には人参のお花。

これのやり方は、下のふたつのユーツベ（Youtubeね♪）を参考に。
人参ではなく、ズッキーニとラディッシュを使ってるけど、要領は同じ。

ズッキーニの飾り切り

ラディッシュの飾り切り

…改めて見たら、全然違うやーん(ノ∇≦*)



今日のお弁当箱は大館工芸社の梅花弁当。



こうして見ると、目標とする、スッキリ感溢れるお弁当には程遠いですなぁ。

もっと勉強と研究を重ねなくては！ヽ(´▽｀)/




■メディア出演■

2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント！」
出演コーナー 「この人フォローしとく？」

2019年4月　毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」

2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」

2018年10月
NHK World
「Kawaii international」


■書籍■

2017/9/25発売

曲げわっぱで“魅せ弁"!


■掲載書籍■

2020/7/18発売

選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。

2020/7/13発売

クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)

2020/3/13発売

殿堂入りレシピも大公開！　クックパッドで見つけた！　みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)

2019/12/16発売

クックパッド総決算2020　みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)

2019/11/28発売

365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました

2019/4/9発売

クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)

2019/2/26発売

コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)

2019/1/18発売

クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)

2018/12/13発売

クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)

2018/9/12 発売

暮らしのなかのお弁当

2018/8/9 発売

クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)

2018/5/31発売

わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~

2018/5/23発売

みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。

2017/12/21発売

クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)

2017/3/14発売

わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~

2017/1/31発売

わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~


■雑誌掲載■


cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号


saita(サイタ)10月号


andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]