12/28 鶏の照り焼きの乗っけ弁当
2017
28
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おはようございます!
今日は丸弁当箱で乗っけ弁当ですヽ(´▽`)/

・鶏むね肉の照り焼き
・さくら大根
・ごぼうのバルサミコきんぴら
・ゆで卵
・オクラの煎り酒和え
・菊花の甘酢漬け
・ツナと人参のメキシコ風
・黒米入りマンナンご飯

今日は鶏むね肉を照り焼きにしました!!
照り焼きだれに漬けて冷凍しておいたもの。
いつもと焼き方を変えて、フライパンで表面に焼き色を付けて、タレを絡めてからオーブンのグリル機能で4分。
10分くらい庫内で放置してから切ってみたら、めっちゃ柔らかーい(≧▽≦)
グリルだけだと表面乾き過ぎていたけど、程よい感じの焼き色になりました( ´艸`)

いつもの丸弁当箱は柴田慶信商店の、丸弁当(5寸)で、約750ml入るもの。
今日は、同じ丸弁当でも500mlのもので、小さ目です。
うちのおっさんが、乗っけ弁の時は量が多く感じるから、小さ目のにしてというので、変えてみたけどどうかしら?
ご飯が120gしか使えない我が家では、小さい方がおかずが少なくて済むから、詰める方はとっても楽チンヽ(´▽`)/
でも…。
あたしなら、きっと足りない(ノ∇≦*)

今年のお弁当も残すところあと1回!!
明日で終了ですヽ(´▽`)/
あと1日、頑張りま~す(≧▽≦)
■メディア出演■
2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント!」
出演コーナー 「この人フォローしとく?」
2019年4月 毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」
2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」
2018年10月
NHK World
「Kawaii international」
■書籍■
2017/9/25発売
曲げわっぱで“魅せ弁"!
■掲載書籍■
2020/7/18発売
選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。
2020/7/13発売
クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)
2020/3/13発売
殿堂入りレシピも大公開! クックパッドで見つけた! みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)
2019/12/16発売
クックパッド総決算2020 みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)
2019/11/28発売
365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました
2019/4/9発売
クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)
2019/2/26発売
コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)
2019/1/18発売
クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)
2018/12/13発売
クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)
2018/9/12 発売
暮らしのなかのお弁当
2018/8/9 発売
クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)
2018/5/31発売
わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~
2018/5/23発売
みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。
2017/12/21発売
クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)
2017/3/14発売
わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~
2017/1/31発売
わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~
■雑誌掲載■
cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号
saita(サイタ)10月号
andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]