12/14 鯖のエスニックグリルの乗っけ弁
2017
14
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こんにちは♪
今日は寝坊したのでバタバタのお弁当です(>_<)
こんな日は、何も考えなくていい、乗っけ弁で(笑)

・鯖のエスニックグリル
・紫キャベツのソースマリネ ★
・蓮根の明太マヨ
・アンチョビブロッコリー
・エスニック味玉 ★
・紫大根の浅漬け
・ちくわぶのピリ辛煮
・紫大根のなます
・ツナと人参のメキシコ風 ★
・春菊のペペロンチーノ
・菊花の甘酢漬け
※★付きは「曲げわっぱで“魅せ弁"!

メインは鯖のエスニックグリル。
【鯖のエスニック風グリル】
① 鯖1枚は食べやすい大きさに切る。
②漬けだれ(ナンプラー小さじ2、酒小さじ1、レモン汁小さじ1、蜂蜜少々、おろしにんにく少々、唐辛子1/2本)に①を30分以上漬ける。
③フライパン、オーブン、オーブントースターでこんがりと焼く。
②の状態で冷凍しておいたものを、オーブントースターで焼きました!
フライパンで焼くなら、ごま油も合いますよ♪
コストコの鯖はふっくら大きいヽ(´▽`)/
こう見えて、半身1枚分入ってます( ´艸`)

慌てて詰めて写真撮ったので、色々と不備があったらごめんなさい(笑)

大掃除どころか、片付けも終わりませーん(ノ_<)
片付けベタで、掃除嫌いだから始末に負えない(笑)
今日こそ、頑張りますヽ(´▽`)/
■メディア出演■
2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント!」
出演コーナー 「この人フォローしとく?」
2019年4月 毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」
2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」
2018年10月
NHK World
「Kawaii international」
■書籍■
2017/9/25発売
曲げわっぱで“魅せ弁"!
■掲載書籍■
2020/7/18発売
選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。
2020/7/13発売
クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)
2020/3/13発売
殿堂入りレシピも大公開! クックパッドで見つけた! みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)
2019/12/16発売
クックパッド総決算2020 みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)
2019/11/28発売
365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました
2019/4/9発売
クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)
2019/2/26発売
コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)
2019/1/18発売
クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)
2018/12/13発売
クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)
2018/9/12 発売
暮らしのなかのお弁当
2018/8/9 発売
クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)
2018/5/31発売
わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~
2018/5/23発売
みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。
2017/12/21発売
クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)
2017/3/14発売
わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~
2017/1/31発売
わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~
■雑誌掲載■
cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号
saita(サイタ)10月号
andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]