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ヲトナベントー

大人(ヲトナ)向けの 詰めるだけ 曲げわっぱ弁当 の記録。詰め方と盛り付けだけにこだわり、曲げわっパワーでどれだけ誤魔化せるか挑戦中!

12/8 海老とブロッコリーのオーロラソースの花金弁当

2017
08
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mizukaのROOM
おはようございます!

今日は重箱で花金弁当ヽ(´▽`)/

毎週金曜日は、1週間頑張った自分へのご褒美と、「花金」にちなんで、花モチーフのお弁当を作っています。

20171208-1.jpg

・海老とブロッコリーのオーロラソース
・薔薇玉子
・紫キャベツの中華マリネ
・切干大根のソムタム
・黒豆のジェノベーゼ
・きのこのバジル炒め
・エセまん丸おにぎり 花金ver.


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今日のメインは海老とブロッコリーのオーロラソース。

海老は、コストコの冷凍海老、一番大きいサイズを使ってます。

ブロッコリーは作り置きで茹でておいたもの。

オーロラソースは

ケチャップ 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
ソース 小さじ1 (=大さじ1/3)
おろしにんにく 少々

にんにくが気になる方は省くか、絡めながら炒めてもいいかも。

だけど、このにんにくがものすごくいい味出すので、可能なら一度お試しあれヽ(´▽`)/

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今日のお花玉子は、バラっぽく巻いちゃいました( ´艸`)

途中切れてるのはお気になさらず(ノ∇≦*)

むしろ、切れたのを重ねていくくらいの方がホンモノっぽい…としておこう(笑)

キッチリ巻いちゃうと、ただのグルグル巻きなので、しわ寄せながらテキトーに巻いていくとそれらしく見えます!

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お花に見立てたおにぎりは、まん丸ではなく、細長く俵型にしたものを縦に置いてます。

120gのご飯では、まん丸にしちゃうと高さが足りず、埋もれちゃうから!(笑)

真ん中はいくらにしてみました!

20171208-5.jpg

重箱でご飯を中心に持ってきたのは初めての試み。

周りは吹き寄せ風に詰めたかったのに、センスゼロ(≧▽≦)

金曜日は、常備菜の残りで作るお弁当ということも、花金弁当で華やかに見せたいひとつの理由。

でも今回はなんか派手過ぎるおかずたち(ノ∇≦*)

ちなみに、対角に似たような色を配置してます。

20171208-6.jpg

今週も、見てくださってありがとうございます!!

オベンターの皆さま、お疲れさまでした♪

楽しい週末をお過ごしくださーいヽ(´▽`)/




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