ヲトナベントー

おはようございます！

今日は重箱で花金弁当ヽ(´▽`)/

毎週金曜日は、１週間頑張った自分へのご褒美と、「花金」にちなんで、花モチーフのお弁当を作っています。



・海老とブロッコリーのオーロラソース
・薔薇玉子
・紫キャベツの中華マリネ
・切干大根のソムタム
・黒豆のジェノベーゼ
・きのこのバジル炒め
・エセまん丸おにぎり 花金ver.



今日のメインは海老とブロッコリーのオーロラソース。

海老は、コストコの冷凍海老、一番大きいサイズを使ってます。

ブロッコリーは作り置きで茹でておいたもの。

オーロラソースは

ケチャップ 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
ソース 小さじ1 (=大さじ1/3)
おろしにんにく 少々

にんにくが気になる方は省くか、絡めながら炒めてもいいかも。

だけど、このにんにくがものすごくいい味出すので、可能なら一度お試しあれヽ(´▽`)/



今日のお花玉子は、バラっぽく巻いちゃいました( ´艸｀)

途中切れてるのはお気になさらず(ﾉ∇≦*)

むしろ、切れたのを重ねていくくらいの方がホンモノっぽい…としておこう(笑)

キッチリ巻いちゃうと、ただのグルグル巻きなので、しわ寄せながらテキトーに巻いていくとそれらしく見えます！



お花に見立てたおにぎりは、まん丸ではなく、細長く俵型にしたものを縦に置いてます。

120gのご飯では、まん丸にしちゃうと高さが足りず、埋もれちゃうから！(笑)

真ん中はいくらにしてみました！



重箱でご飯を中心に持ってきたのは初めての試み。

周りは吹き寄せ風に詰めたかったのに、センスゼロ(≧▽≦)

金曜日は、常備菜の残りで作るお弁当ということも、花金弁当で華やかに見せたいひとつの理由。

でも今回はなんか派手過ぎるおかずたち(ﾉ∇≦*)

ちなみに、対角に似たような色を配置してます。



今週も、見てくださってありがとうございます！！

オベンターの皆さま、お疲れさまでした♪

楽しい週末をお過ごしくださーいヽ(´▽`)/




■メディア出演■

2019年4月　毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」

2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」

2018年10月
NHK World
「Kawaii international」

■書籍■

2017/9/25発売

曲げわっぱで“魅せ弁"!

2019/4/9発売

クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)

2019/2/26発売

コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)

2019/1/18発売

クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)

2018/12/13発売

クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)

2018/9/12 発売

暮らしのなかのお弁当

2018/8/9 発売

クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)

2018/5/31発売

わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~

2018/5/23発売

みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。

2017/12/21発売

クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)

2017/3/14発売

わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~

2017/1/31発売

わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~


■雑誌掲載■


cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号


saita(サイタ)10月号


andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]

 弁当 詰め方 弁当箱 レシピ