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大人(ヲトナ)向けの 詰めるだけ 曲げわっぱ弁当 の記録。詰め方と盛り付けだけにこだわり、曲げわっパワーでどれだけ誤魔化せるか挑戦中!

12/16 鮭親子丼弁当

2015
16
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mizukaのROOM
新しいお弁当箱にウッキウキの本日。

…寝坊したーΣ(|||▽||| )

しかも1時間…_| ̄|○

いつもギューギュー詰めになっちゃうからね、目標とする
「きちんと」を心がけた…大急ぎで(ノ∀`)

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・チキンチーズボール
・黒豆と春菊の柚子胡椒マヨ
・人参のカレー炒め
・トレビスのマリネ
・#結び蒲鉾
・大葉入り くるくる玉子
・玄米ご飯の鮭親子丼

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メインはチキンチーズボール。

「ボール」と言いつつ、平らに作るという…ね(ノ∀`)

これはこのレシピ本から↓


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むね肉を1cmほど、チーズを細かい角切りにして、コンソメと塩胡椒で味付けして焼くだけ!

むね肉は、フォークでブサブサ。
恨みはないけどブサブサ。

砂糖と塩で下処理をしておくと、やんわらーかくなるってことで、やってみたらフワッフワ

角切りだから、食感も残るし、満足感もある~ヽ(´▽`)/

これ、リピ決定

片栗粉をまぶしたとは言え、思ったよりもチーズがデローンと出てこなくて、焼きやすかったよ(≧▽≦)

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まだ常備菜はたくさんあるんだけど、きちんと感を出したくて、この間の記事でも書いた、結び蒲鉾を入れてみた。

長さはすき間に合わせてカットしたよ( ´艸`)

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玄米ご飯は、酢飯にせずに、そのまま詰めて、鮭といくらをトッピング。

コストコのアトランティックサーモンと
コストコのいくら

美味しくないハズがないよねーっヽ(´▽`)/

色味が足りない?
と思ったから、大葉を刻んで載せたけど、こうして見ると、うるさかったかなぁ?

でも、食べる時は大葉があった方が美味しいよね

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お弁当箱は松屋漆器店の重箱

内側が朱塗りのものと黒塗りのものがスタンダードなんだけどね、白木のお重が欲しかったの。

だから、hushykkeさんが松屋漆器店に別注している、塗りの無いものを買ったよ。

いつも売り切れだったけど、買おうと思った時に在庫があったから、こりゃー、今でしょ!って思って(*´艸`*)

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多分、塗りがある方が、高級感も出るし、よそ行きの雰囲気が出ると思うんだよね。

だけど、お重って漆塗りのものが多いし、お正月のかしこまったイメージじゃない?

白木なら内側まで白木の方が、カジュアルな普段のお弁当に使いやすいと思って、ずっと入荷を待ってたよ(≧▽≦)

どーでもええこだわり(ノ∇≦*)

だけど、最後まで、内黒と迷った!

大きさは、5寸。
約750mlだから、うちで使ってる大館工芸社の小判型(大)と同じくらいの容量。

120gの玄米を入れて、これくらい。

5寸には、9分割の仕切りはなくて、最大で4分割。

多分、おせちだったら6寸の方が使い勝手がいいんじゃないかな~?
と、あたしは思う。

これから、お正月用の重箱を買おうかなぁと思ってる方のご参考までに

9分割に憧れてるから、そのうち6寸も欲しいな




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曲げわっぱで“魅せ弁"!

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