12/16 鮭親子丼弁当
2015
16
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新しいお弁当箱にウッキウキの本日。
…寝坊したーΣ(|||▽||| )
しかも1時間…_| ̄|○
いつもギューギュー詰めになっちゃうからね、目標とする
「きちんと」を心がけた…大急ぎで(ノ∀`)

・チキンチーズボール
・黒豆と春菊の柚子胡椒マヨ
・人参のカレー炒め
・トレビスのマリネ
・#結び蒲鉾
・大葉入り くるくる玉子
・玄米ご飯の鮭親子丼

メインはチキンチーズボール。
「ボール」と言いつつ、平らに作るという…ね(ノ∀`)
これはこのレシピ本から↓

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むね肉を1cmほど、チーズを細かい角切りにして、コンソメと塩胡椒で味付けして焼くだけ!
むね肉は、フォークでブサブサ。
恨みはないけどブサブサ。
砂糖と塩で下処理をしておくと、やんわらーかくなるってことで、やってみたらフワッフワ

角切りだから、食感も残るし、満足感もある~ヽ(´▽`)/
これ、リピ決定

片栗粉をまぶしたとは言え、思ったよりもチーズがデローンと出てこなくて、焼きやすかったよ(≧▽≦)

まだ常備菜はたくさんあるんだけど、きちんと感を出したくて、この間の記事でも書いた、結び蒲鉾を入れてみた。
長さはすき間に合わせてカットしたよ( ´艸`)

玄米ご飯は、酢飯にせずに、そのまま詰めて、鮭といくらをトッピング。
コストコのアトランティックサーモンと
コストコのいくら
美味しくないハズがないよねーっヽ(´▽`)/
色味が足りない?
と思ったから、大葉を刻んで載せたけど、こうして見ると、うるさかったかなぁ?
でも、食べる時は大葉があった方が美味しいよね


お弁当箱は松屋漆器店の重箱。
内側が朱塗りのものと黒塗りのものがスタンダードなんだけどね、白木のお重が欲しかったの。
だから、hushykkeさんが松屋漆器店に別注している、塗りの無いものを買ったよ。
いつも売り切れだったけど、買おうと思った時に在庫があったから、こりゃー、今でしょ!って思って(*´艸`*)

多分、塗りがある方が、高級感も出るし、よそ行きの雰囲気が出ると思うんだよね。
だけど、お重って漆塗りのものが多いし、お正月のかしこまったイメージじゃない?
白木なら内側まで白木の方が、カジュアルな普段のお弁当に使いやすいと思って、ずっと入荷を待ってたよ(≧▽≦)
どーでもええこだわり(ノ∇≦*)
だけど、最後まで、内黒と迷った!
大きさは、5寸。
約750mlだから、うちで使ってる大館工芸社の小判型(大)と同じくらいの容量。
120gの玄米を入れて、これくらい。
5寸には、9分割の仕切りはなくて、最大で4分割。
多分、おせちだったら6寸の方が使い勝手がいいんじゃないかな~?
と、あたしは思う。
これから、お正月用の重箱を買おうかなぁと思ってる方のご参考までに

9分割に憧れてるから、そのうち6寸も欲しいな

■メディア出演■
2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント!」
出演コーナー 「この人フォローしとく?」
2019年4月 毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」
2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」
2018年10月
NHK World
「Kawaii international」
■書籍■
2017/9/25発売
曲げわっぱで“魅せ弁"!
■掲載書籍■
2020/7/18発売
選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。
2020/7/13発売
クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)
2020/3/13発売
殿堂入りレシピも大公開! クックパッドで見つけた! みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)
2019/12/16発売
クックパッド総決算2020 みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)
2019/11/28発売
365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました
2019/4/9発売
クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)
2019/2/26発売
コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)
2019/1/18発売
クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)
2018/12/13発売
クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)
2018/9/12 発売
暮らしのなかのお弁当
2018/8/9 発売
クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)
2018/5/31発売
わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~
2018/5/23発売
みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。
2017/12/21発売
クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)
2017/3/14発売
わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~
2017/1/31発売
わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~
■雑誌掲載■
cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号
saita(サイタ)10月号
andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]