ヲトナベントー

おはようございます！

土日ともに出勤だったおっさん。

あたしも両日お弁当作ってたので、曜日感覚がズレてます(笑)

そんな本日のお弁当はこちら！



･ハニーマスタードチキン
･おつまみきゅうり
･蓮根の甘酢漬け ★
･ツナと人参のメキシコ風 ★
･かぼちゃのサラダ
･紫キャベツのソースマリネ ★
･セロリ葉のきんぴら
･梅の香ひじきのおにぎり



ハニーマスタードチキンはむね肉で。

作り始めてから、粒マスタードが少ししかないのに気付いて、ハニー、ハニー、ハニー、マスタード…みたいな割合になってます(笑)

フォークで皮目をブスブスしてから、先日仕入れた肉叩きで伸ばしてカット。

肉叩き、便利～！！

薄く伸ばしてチキンロールとか、肉叩きを入手してからはかなり楽になりました(≧▽≦)

しかも、むね肉でも柔らかく仕上がります♪



升の中にはおつまみきゅうりとツナと人参のメキシコ風を。

仕切りは蓮根で。

大葉で仕切ろうと思ったけど、きゅうりの緑とかぶるので蓮根で。

蓮根のこのフォルム、かなり好き。

ちょこっとのぞいてる感じにすると、目を引くと思いませんか？←マニアック？(笑)



かぼちゃのサラダみたいな、詰めにくいものは小鉢に入れちゃいます。

小鉢の内側が見えるように詰め過ぎないことと、少し中心に山を作る感じに盛るのがポイント！！

平面的に盛るよりも、動きが出ます。



ご飯は福岡土産の梅の香ひじきを混ぜておにぎりにしました。

縦ラインに並べるのが好きなんだけど、いつも同じになっちゃうので、今日は左隅におさめてみました(笑)



詰め終わってから全体を見渡したら、なんだか間延びしてる気がして。

菊花を散らしてみました！



寝不足続きのせいか、ちょっと風邪っぽい感じです。

鼻炎の悪化のせいかも？

今日はゆっくりしちゃいます！

今週もよろしくお願いしますヽ(´▽`)/






■メディア出演■

2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント！」
出演コーナー 「この人フォローしとく？」

2019年4月　毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」

2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」

2018年10月
NHK World
「Kawaii international」


■書籍■

2017/9/25発売

曲げわっぱで“魅せ弁"!


■掲載書籍■

2020/7/18発売

選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。

2020/7/13発売

クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)

2020/3/13発売

殿堂入りレシピも大公開！　クックパッドで見つけた！　みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)

2019/12/16発売

クックパッド総決算2020　みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)

2019/11/28発売

365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました

2019/4/9発売

クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)

2019/2/26発売

コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)

2019/1/18発売

クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)

2018/12/13発売

クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)

2018/9/12 発売

暮らしのなかのお弁当

2018/8/9 発売

クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)

2018/5/31発売

わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~

2018/5/23発売

みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。

2017/12/21発売

クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)

2017/3/14発売

わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~

2017/1/31発売

わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~


■雑誌掲載■


cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号


saita(サイタ)10月号


andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]

 弁当詰め方弁当箱