10/27 ブロッコリーの肉巻きの花金弁当
2017
28
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おはようございます!
更新出来なかった昨日のお弁当。
金曜恒例の花金弁当~ヽ(´▽`)/

・ブロッコリーの肉巻き
・茄子の揚げびたし
・大人のお花玉子
・切干大根のナポリタン
・紫キャベツのソースマリネ
・きんぴら
・人参のクミンサラダ
・お花ご飯

おかずの段。
ほとんど冷凍庫にストックしておいた冷凍庫貯金です(ノ∇≦*)
おかずが形のないものが多いので、かぼすカップに入れたり、仕切りを付けることで単調にならないように詰めました。

メインはブロッコリーの肉巻き。
冷凍庫にあった、冷凍ブロッコリーをサッと茹でて、2個ずつ頭を互い違いにして豚肉で巻いてます。
片栗粉を薄くまぶしてこんがり焼いて、マヨネーズを投入。
マヨが溶けたらポン酢をひと回し。
全体に絡んで、とろみをつけて出来上がりヽ(´▽`)/

かぼすでカップを作り、変化を付けました。
↑かさばるのでカサ増しとも言う(笑)
かぼすカップの色と違う色を入れることでクッキリハッキリ、平面的にならず、お弁当のポイントになります。

大人のお花玉子。

詰め方が平面的になっているところに立体的なおかずを乗せて。

ご飯は、お花の型で抜きました。

貝印(かいじるし)ちゅーぼーずシリコーンカップ 花3個 フラワー小【シリコン】【カップ】【幼稚園お弁当】【かわいいお弁当グッズ】【遠足】【運動会】【お菓子作り】
これ、おかずカップなんだけど、立体的なお花なので、ずっとご飯型に使ってます( ´艸`)
笹の葉を敷いて、すき間には生麩を置いて。
陰になって写りが悪いけど紅葉といちょうの生麩です!

おかずの方にも同じ生麩を散らして、統一感を持たせたつもり…(笑)
今日の背景は、昨日紹介した、一番お気に入りのものです♥
木目が、模様だけじゃなくてちゃんとデコボコしてるので、実物もホンモノの木のようですよ~♪

台風が近付いて、お天気悪そうですが、楽しい週末を~ヽ(´▽`)/
今週もありがとうございました!!
キナリノ で紹介されました!
書籍化も! 人気ブロガー・みずかさんの「曲げわっぱで魅せ弁」を真似したい♪ | キナリノ
■メディア出演■
2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント!」
出演コーナー 「この人フォローしとく?」
2019年4月 毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」
2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」
2018年10月
NHK World
「Kawaii international」
■書籍■
2017/9/25発売
曲げわっぱで“魅せ弁"!
■掲載書籍■
2020/7/18発売
選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。
2020/7/13発売
クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)
2020/3/13発売
殿堂入りレシピも大公開! クックパッドで見つけた! みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)
2019/12/16発売
クックパッド総決算2020 みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)
2019/11/28発売
365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました
2019/4/9発売
クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)
2019/2/26発売
コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)
2019/1/18発売
クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)
2018/12/13発売
クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)
2018/9/12 発売
暮らしのなかのお弁当
2018/8/9 発売
クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)
2018/5/31発売
わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~
2018/5/23発売
みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。
2017/12/21発売
クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)
2017/3/14発売
わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~
2017/1/31発売
わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~
■雑誌掲載■
cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号
saita(サイタ)10月号
andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]