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大人(ヲトナ)向けの 詰めるだけ 曲げわっぱ弁当 の記録。詰め方と盛り付けだけにこだわり、曲げわっパワーでどれだけ誤魔化せるか挑戦中!

10/27 ブロッコリーの肉巻きの花金弁当

2017
28
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mizukaのROOM
おはようございます!

更新出来なかった昨日のお弁当。

金曜恒例の花金弁当~ヽ(´▽`)/

20171027-1.jpg

・ブロッコリーの肉巻き
・茄子の揚げびたし
・大人のお花玉子
・切干大根のナポリタン
・紫キャベツのソースマリネ
・きんぴら
・人参のクミンサラダ
・お花ご飯


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おかずの段。

ほとんど冷凍庫にストックしておいた冷凍庫貯金です(ノ∇≦*)

おかずが形のないものが多いので、かぼすカップに入れたり、仕切りを付けることで単調にならないように詰めました。

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メインはブロッコリーの肉巻き。

冷凍庫にあった、冷凍ブロッコリーをサッと茹でて、2個ずつ頭を互い違いにして豚肉で巻いてます。

片栗粉を薄くまぶしてこんがり焼いて、マヨネーズを投入。

マヨが溶けたらポン酢をひと回し。

全体に絡んで、とろみをつけて出来上がりヽ(´▽`)/

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かぼすでカップを作り、変化を付けました。
↑かさばるのでカサ増しとも言う(笑)

かぼすカップの色と違う色を入れることでクッキリハッキリ、平面的にならず、お弁当のポイントになります。

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大人のお花玉子。

Cpicon 薄焼き玉子で「大人のお花玉子」お弁当に♪ by xxmizukaxx

詰め方が平面的になっているところに立体的なおかずを乗せて。

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ご飯は、お花の型で抜きました。


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これ、おかずカップなんだけど、立体的なお花なので、ずっとご飯型に使ってます( ´艸`)

笹の葉を敷いて、すき間には生麩を置いて。

陰になって写りが悪いけど紅葉といちょうの生麩です!

20171027-7.jpg

おかずの方にも同じ生麩を散らして、統一感を持たせたつもり…(笑)

今日の背景は、昨日紹介した、一番お気に入りのものです♥

木目が、模様だけじゃなくてちゃんとデコボコしてるので、実物もホンモノの木のようですよ~♪

20171027-8.jpg

台風が近付いて、お天気悪そうですが、楽しい週末を~ヽ(´▽`)/

今週もありがとうございました!!


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