ヲトナベントー

おはようございます！

今日は意図せずかぶってしまった、ダブルハム弁当～(≧▽≦)



・鶏ハム イタリアン風
・パプリカのソース炒め ★
・ツナと人参のメキシコ風 ★
・基本の味玉 ★
・黒豆のジェノベーゼ ★
・紫キャベツとブラックオリーブのマリネ
・里芋のねっとりサラダ ★
・人参の白だし煮
・生ハムおにぎり

※★付きは「曲げわっぱで“魅せ弁"!」に、レシピを載せています。



今日は久しぶりの2段弁当箱、大館工芸社のひな弁当を使いました。

おかずの詰め方はこちら。

最初に詰めたのはパプリカ。

これを土台にして、鶏ハムを立てかけて詰めています。

早口言葉出来た！

鶏立てかけたのは鶏立てかけたかったから！(笑)



鶏ハムイタリアン風は、ハーブをイタリアンなものでまとめただけ(笑)

だから「風」なのです( ´艸｀)

使ったハーブは、バジルたっぷり、オレガノとイタリアンパセリを少々です。

開いたむね肉に、塩、砂糖とにんにくたっぷりすりこんで、1日置いて、30分ほど塩抜きしてから作りました。

塩抜きが面倒だけど、即席で作るより、1日以上寝かしたほうが繊維が消えて、口当たりも良くなります。

切り口ガタガタなのは、切った人の技術のなさ！(笑) ←はい、それはあたしです。



右側の縦ラインの色味が似てしまったので、玉子にピンクペッパーを振ってみましたが、こりゃ、ブラックのがハッキリしたかな～？



ご飯の段。

こちら、少々ボケ気味。



生ハムおにぎりは、まん丸おにぎりを作って、上からかぶせて、ラップでなじませてます。

生ハムは裏側まで回ってません(笑)

ディルとブラックオリーブを飾ってみたけど、全体のボケっぷりを見ると、ブラックオリーブ2個の方が良かったかも…。

はい、マニアックな独り言(ﾉ∇≦*)



今日は朝からの雨で真っ暗だったので、背景は白、さらに、からし色のクロスを差してみました。

SNSにアップする時は、こんな小道具をちょっとプラスするのも一考。

背景やクロスをいくつか持っていると雰囲気の違う写真になりますよ♪

あたしなんて、お弁当の出来が悪い日は小道具でごまかしちゃうもんね～(≧▽≦)

…あ！言っちゃった(ﾉ∇≦*)



さあ、今週もあと少し。

元気いっぱい頑張りましょう～ヽ(´▽`)/





■メディア出演■

2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント！」
出演コーナー 「この人フォローしとく？」

2019年4月　毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」

2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」

2018年10月
NHK World
「Kawaii international」


■書籍■

2017/9/25発売

曲げわっぱで“魅せ弁"!


■掲載書籍■

2020/7/18発売

選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。

2020/7/13発売

クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)

2020/3/13発売

殿堂入りレシピも大公開！　クックパッドで見つけた！　みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)

2019/12/16発売

クックパッド総決算2020　みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)

2019/11/28発売

365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました

2019/4/9発売

クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)

2019/2/26発売

コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)

2019/1/18発売

クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)

2018/12/13発売

クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)

2018/9/12 発売

暮らしのなかのお弁当

2018/8/9 発売

クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)

2018/5/31発売

わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~

2018/5/23発売

みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。

2017/12/21発売

クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)

2017/3/14発売

わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~

2017/1/31発売

わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~


■雑誌掲載■


cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号


saita(サイタ)10月号


andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]

 弁当詰め方弁当箱レシピ