ヲトナベントー

おはようございます！

10月に入って、もう3日なのに、9月最終週に夏休みを取ってしまったので、未だに「9月」と書いてしまうみずかです(笑)

今日のお弁当はこちら！



・ミートボール ←コストコ
・紫キャベツのスイチリマリネ
・オクラの煎り酒お浸し
・ゆで卵
・切干大根のパッタイ風
・人参のクミンサラダ
・まん丸おにぎり



ミートボールはコストコのです(笑)

お湯で温めるタイプのものなので、一緒に茹で卵も作って時短！

丸い形のものを詰めると、すき間が気になるので、すき間にはオクラをアクセントに。

オクラは、冷凍のものをレンジでチンして、茅乃舎の煎り酒で味付け。

冷凍野菜はお弁当の助けになります♥

自分で冷凍してもいいけど、業務用スーパーでは、すごくたくさんの種類の冷凍野菜が売っていて、野菜高騰の時でも価格が安定してるのでおすすめ。

しかも、急速冷凍するから、栄養価も保てるらしいですよ～！！



お弁当に使う小鉢は白が一番登場回数が多いけど、今日はご飯と卵の白身、2か所白があったので、アクセントを付けたくて青い小鉢にしてみました！

人参といくらも近い色だから、クッキリしたかな？



切干大根のパッタイ風は、書籍「曲げわっぱで“魅せ弁”！ 」に載せています。


曲げわっぱで“魅せ弁”！ [ みずか ]



おにぎりは、今日は酢飯で。

いつもは白ごはん、塩なしの時も多いけど、美味しいいくらだから(笑)

酢飯って大好きだけど、結構太る(ﾉ∇≦*)



明日は中秋の名月。

だからってわけじゃないけど、丸多めのお弁当になりました( ´艸｀)



おかずは洋、エスニックだけど、詰め方で和風にしてみた今日のお弁当でした(≧▽≦)

まだお弁当リハビリから抜け出せない休み明け。

来週まではこんな感じになりそうです( ´艸｀)




■メディア出演■

2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント！」
出演コーナー 「この人フォローしとく？」

2019年4月　毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」

2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」

2018年10月
NHK World
「Kawaii international」


■書籍■

2017/9/25発売

曲げわっぱで“魅せ弁"!


■掲載書籍■

2020/7/18発売

選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。

2020/7/13発売

クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)

2020/3/13発売

殿堂入りレシピも大公開！　クックパッドで見つけた！　みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)

2019/12/16発売

クックパッド総決算2020　みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)

2019/11/28発売

365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました

2019/4/9発売

クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)

2019/2/26発売

コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)

2019/1/18発売

クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)

2018/12/13発売

クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)

2018/9/12 発売

暮らしのなかのお弁当

2018/8/9 発売

クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)

2018/5/31発売

わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~

2018/5/23発売

みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。

2017/12/21発売

クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)

2017/3/14発売

わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~

2017/1/31発売

わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~


■雑誌掲載■


cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号


saita(サイタ)10月号


andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]

 弁当詰め方