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ヲトナベントー

大人(ヲトナ)向けの 詰めるだけ 曲げわっぱ弁当 の記録。詰め方と盛り付けだけにこだわり、曲げわっパワーでどれだけ誤魔化せるか挑戦中!

9/22 ササミチーズフライの花金弁当

2017
22
■ 愛用のお弁当箱やお弁当グッズ、キッチンツールなどなどはROOMで紹介しています♪■
mizukaのROOM
おはようございます!

毎週金曜日は、一週間頑張った自分へのご褒美と、「花金」にちなんで、お花モチーフのお弁当を作っています!

明日から夏休みの我が家は、9月最後のお弁当です(≧▽≦)

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・ささみチーズフライ
・鶏ハム2種 (フレンチハーブ・スパイシー)
・#大人のお花玉子
・人参のかぼす煎り酒和え
・紫キャベツのエスニックマリネ
・大人のお花きゅうり
・いくら乗せお花ご飯


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ささみチーズフライは、糖質オフ仕様にしています。

小麦粉、卵、パン粉の代わりに、マヨネーズとおからパン粉を使ってます。


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① ささみは筋を取り、開いて叩いて伸ばす。

② ささみに塩胡椒して大葉を乗せ、手前に棒状に切ったチーズを乗せて巻く。巻き終わったらギュッと握って形を整える。

③ ②にマヨネーズを塗る。

④ ③におからパン粉をまぶしつけて押さえる。

⑤ 170度に熱した揚げ油で揚げる。

ささみの筋取りや、開く時に失敗しても大丈夫!
叩いて伸ばして、切れちゃったところをくっつけながら巻いて揚げちゃえばくっついちゃいます(笑)

叩くのは、めん棒や、あれば肉叩きで、薄めに、厚さを均一にすると巻きやすいですよ♪

おからパン粉は、普通のパン粉よりもしっとりした仕上がりなので、揚げる時は仕上げに温度を上げてカリッとさせてもいいかも。

見た目も、味もほとんどパン粉と変わらないですよ~(≧▽≦)

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ご飯はいつもの型抜きで。


貝印(かいじるし)ちゅーぼーずシリコーンカップ 花3個 フラワー小【シリコン】【カップ】【幼稚園お弁当】【かわいいお弁当グッズ】【遠足】【運動会】【お菓子作り】

今日は真ん中にいくらを乗せました(≧▽≦)

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紫キャベツはかぼすカップに入れて。

その手前は、きゅうりで作ったお花です( ´艸`)

ピーラーで薄く切ったきゅうりに、大人のお花玉子の要領で切り込みを入れて巻きました。
1重だとボリュームが足りず、2重巻きにしてます。

大人のお花玉子

Cpicon 薄焼き玉子で「大人のお花玉子」お弁当に♪ by xxmizukaxx

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さて、明日からの夏休み。

週明けから旅行に行く予定ですヽ(´▽`)/

次回のお弁当は10月。

月日の経つのが早すぎる~!!

今月もありがとうございました!

来月もよろしくお願いします(≧▽≦)





■書籍■

2017/9/25発売

曲げわっぱで“魅せ弁"!

2017/3/14発売

わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~

2017/1/31発売

わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~



■雑誌掲載■


saita(サイタ)10月号


andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]


 弁当 詰め方 レシピ

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