8/29 海老とブロッコリーのジェノベーゼ弁当
2017
29
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おはようございます!
8/29、ヤキニクの日!!
まったく焼肉とは関係ないお弁当~(≧▽≦)

・海老とブロッコリーのジェノベーゼ
・ガパオ玉子焼き
・セロリの和風マリネ
・オクラとヤングコーンの麺つゆ漬け
・紫玉ねぎの甘酢漬け
・オリーブ炒飯

お弁当箱は工房アイザワのスリム二段。
引き締め色が欲しかったかな?
玉子焼きの合間にブラックオリーブを置けば少しは引き締まったのに…と、反省の毎日です(笑)

週末作っておいたジェノベーゼソースに、茹でた海老とブロッコリーを和えただけの今日のメイン( ´艸`)
引っ越しで処分したフープロ(フードプロセッサー)、やっと新調したんです。
歴代の2台のフープロは、海外製だったけど、今回は口コミや機能を調べまくってこちらに。

山本電気 MICHIBA フードプロセッサー シルバー MB-MM56SL【楽天24】【あす楽対応】[MICHIBA KITCHEN PRODUCT フードプロセッサー]
これね、蓋もカップもそのまま持ち上げれば外れるんです!!
めっちゃカンタン!!
強度も細かく変えられるし、洗うパーツが少ないのも楽チン♪
さすが道場六三郎さんのプロデュース(≧▽≦)
やっぱり、バジルソースは自分で作る方が美味しいね♪

玉子焼きは、昨日のしょっぱかったガパオを混ぜて( ´艸`)
塩加減ちょーどいい!!
そしてめちゃめちゃ美味しいヽ(´▽`)/
さらに断面も綺麗に行って満足(≧▽≦)
…最初、火加減調整するの忘れてて、めっちゃ焦げちゃったけどなんとかごまかせました(笑)

ご飯の段。

ブラックオリーブ、にんにくをみじん切りにして、輪切りシャウエッセン、玄米ご飯と炒めたチャーハン。
味付けはナンプラーと少しのお砂糖。
タイ料理のレシピ本で見かけて、美味しそうだったので作ってみました!
本当は豚バラをカリカリに炒めて作るんだけど、豚バラが無かったのでシャウエッセンで(笑)
次回はカリカリ豚バラで作ってみよっと♪

ご飯の段のバランスはいいけど、おかずの段の詰め方が納得行かないなぁ(笑)
よし、あとで、ひとり反省会だ~(≧▽≦)

さ、今日も一日頑張りましょうヽ(´▽`)/
■メディア出演■
2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント!」
出演コーナー 「この人フォローしとく?」
2019年4月 毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」
2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」
2018年10月
NHK World
「Kawaii international」
■書籍■
2017/9/25発売
曲げわっぱで“魅せ弁"!
■掲載書籍■
2020/7/18発売
選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。
2020/7/13発売
クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)
2020/3/13発売
殿堂入りレシピも大公開! クックパッドで見つけた! みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)
2019/12/16発売
クックパッド総決算2020 みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)
2019/11/28発売
365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました
2019/4/9発売
クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)
2019/2/26発売
コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)
2019/1/18発売
クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)
2018/12/13発売
クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)
2018/9/12 発売
暮らしのなかのお弁当
2018/8/9 発売
クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)
2018/5/31発売
わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~
2018/5/23発売
みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。
2017/12/21発売
クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)
2017/3/14発売
わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~
2017/1/31発売
わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~
■雑誌掲載■
cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号
saita(サイタ)10月号
andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]