ヲトナベントー

おはようございます！

先週2日間お休みだったお弁当。

週末も挟んで、なんだか調子狂いまくりでした(笑)

そんな本日のオベントー！！



・玄米 de ガパオライス
・紫玉ねぎの甘酢漬け
・茄子の揚げびたし
・人参のソムタム風
・ねぎ明太
・枝豆のナムル
・エスニック味玉



おかずの段。

エスニックな感じになるように無秩序に詰めてみました！

決して、決してグチャグチャではありませぬ！(笑)



このところ、いつものデパ地下にマイクロトマトが置いてなくて。

赤が欲しい時にマイクロトマトはすごく楽チンなんだけどな～。

ってことで、ラディッシュを木の葉状に切って飾りました。



久しぶりのエスニック味玉。

エスニック味玉◎お弁当やおつまみに♪ by xxmizukaxx

まだ漬かり切ってないので浅漬けです。

切るの失敗して白身が割れてるのはご愛敬(ﾉ∇≦*)



人参のソムタム風。

色々なレシピを作ってみてますが、大体ナンプラーとお砂糖とライムもしくはレモン汁、桜えび、ピーナッツ、そして、にんにくと唐辛子。

お気に入りのお店のソムタムの味とちょっと違う…。

ということで、うちではお砂糖ではなく、スイートチリソースを入れてます。

レシピが決まったらまた載せますねん♪

今回はピーナッツじゃなくて松の実入れちゃった！

昨日は久しぶりに常備菜を作ったんだけど、大量バジルがお安く手に入って、ジェノベーゼを作りました。

その時に使った松の実の残りをこちらで使い回し( ´艸｀)



ガパオライスは、お察しの通り、バジルがあったから作ったよ(笑)

ガパオ用のつもりで取っておいたバジルが思いのほかたくさん。

そして、テキトーに作ったガパオはしょっぱかった(ﾉ∇≦*)

いつもよりたくさんのバジル投入で、胡麻化したつもりです(笑)

あたしのガパオの味付けは、ナンプラーとオイスターソースベース。

オイスターソースが残り少なかったから、そのぶんナンプラー入れすぎたかな？(笑)



写真撮ってる時に添えたスプーン。

撮り終わってからしまっちゃったけど、持って行ったかしら？(笑)

みずか家では、お弁当を包むのはおっさんの役目です(笑)



今週は、金曜日までお弁当ある予定。

今週も、よろしくお願いしま～すヽ(´▽`)/




■メディア出演■

2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント！」
出演コーナー 「この人フォローしとく？」

2019年4月　毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」

2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」

2018年10月
NHK World
「Kawaii international」


■書籍■

2017/9/25発売

曲げわっぱで“魅せ弁"!


■掲載書籍■

2020/7/18発売

選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。

2020/7/13発売

クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)

2020/3/13発売

殿堂入りレシピも大公開！　クックパッドで見つけた！　みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)

2019/12/16発売

クックパッド総決算2020　みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)

2019/11/28発売

365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました

2019/4/9発売

クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)

2019/2/26発売

コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)

2019/1/18発売

クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)

2018/12/13発売

クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)

2018/9/12 発売

暮らしのなかのお弁当

2018/8/9 発売

クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)

2018/5/31発売

わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~

2018/5/23発売

みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。

2017/12/21発売

クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)

2017/3/14発売

わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~

2017/1/31発売

わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~


■雑誌掲載■


cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号


saita(サイタ)10月号


andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]

 弁当弁当箱詰め方レシピ