ヲトナベントー

おはようございます！

みずか地方は連日の雨。

なんと、16日連続とか！！

洗濯物もたまるハズだわ(笑)



・ささみの塩麹マスタード焼き
・赤大根の甘酢漬け
・茄子のバルサミコマリネ
・かぼちゃ南蛮
・人参のすだちマリネ
・茗荷の甘酢漬け
・枝豆おにぎり



ささみの塩麹マスタード焼きは味付け冷凍しておいたもの。

ささみを食べやすい大きさに切って、漬けだれ(塩麹大さじ1、粒マスタード大さじ3、酒大さじ2)に漬けて冷凍しておきました。

朝、解凍してフライパンで焼きました。

塩麹効果で、ふっわふわ♪



ささみの前にすき間が出来ちゃったので、ラディッシュを大慌てで飾り切り(笑)

椎茸の飾り包丁のように切り込みを入れて、その間を山形にカットしています。



冷凍のむき枝豆があったので、レンジでチンしてご飯に混ぜておにぎりに。



かぼちゃ南蛮に黄色の役割をになってもらおうと思ったら、詰め方間違えて黄色が見えない！(笑)

先日買っておいた、食用菊を散らしておけ！と、やってみました( ´艸｀)

かぼちゃ南蛮のレシピはこちら↓

かぼちゃ南蛮◎お弁当◎作り置きに♪ by xxmizukaxx



週の真ん中、あと少し、頑張りましょうヽ(´▽`)/




■メディア出演■

2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント！」
出演コーナー 「この人フォローしとく？」

2019年4月　毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」

2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」

2018年10月
NHK World
「Kawaii international」


■書籍■

2017/9/25発売

曲げわっぱで“魅せ弁"!


■掲載書籍■

2020/7/18発売

選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。

2020/7/13発売

クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)

2020/3/13発売

殿堂入りレシピも大公開！　クックパッドで見つけた！　みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)

2019/12/16発売

クックパッド総決算2020　みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)

2019/11/28発売

365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました

2019/4/9発売

クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)

2019/2/26発売

コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)

2019/1/18発売

クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)

2018/12/13発売

クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)

2018/9/12 発売

暮らしのなかのお弁当

2018/8/9 発売

クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)

2018/5/31発売

わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~

2018/5/23発売

みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。

2017/12/21発売

クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)

2017/3/14発売

わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~

2017/1/31発売

わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~


■雑誌掲載■


cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号


saita(サイタ)10月号


andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]

 弁当詰め方レシピ