ヲトナベントー

おはようございます！

休み明けの休みボケのお弁当～(≧▽≦)



・糖質控えめチキン南蛮
・にらの卵黄和え
・茗荷の甘酢漬け
・ゴーヤのナムル
・人参のすだちマリネ
・燻製玉子
・燻製明太おにぎり



チキン南蛮は、むね肉の繊維を断ち切るようにそぎ切りにしてあるので、やわらかーく仕上がりました！

衣は溶き卵にして、ピカタ風にして焼いてるので糖質もカロリーも控えめ。

だけど、上にかけたタルタルには玉ねぎたっぷり(ﾉ∇≦*)
糖質もカロリーもたっぷりの仕上がりです(笑)



年末におっさんが買ってくれ買ってくれと駄々をこねたスモーカー(笑)


サーモス「THERMOS 保温燻製器 イージースモーカー」RPD-13

昨日はこれを使っていくつか燻しました～♪
↑おっさんがね(笑)

こちらは燻製玉子。



そしてそして、燻製明太子も。

チップはヒッコリーを使ったそうです。


ご自宅でもアウトドアでも！香り高い燻製を楽しもう！スモークチップ　ヒッコリー



明太子の燻製は、近所の飲み屋さんで初めて食べて感動したもの。

家でも作れましたよ～(≧▽≦)

この燻製明太子を使って、おにぎりにしました！

大葉の千切りを乗せて。

すだちも乗せれば良かったな～！！



お察しの通り、昨日のおつまみがふんだんに使われております( ´艸｀)

おつまみ弁当を仕事に持たせてしまうという(笑)



いつも思うんだけど、お昼休みにノンアルコールビールとか飲んだらダメなのかしら？
ノンアルだったらいいような気もするんですけどね～(笑)
モラル的にダメ？(笑)

今週も、こんなアホアホなあたくしですが、よろしくお願いしま～すヽ(´▽`)/




■メディア出演■

2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント！」
出演コーナー 「この人フォローしとく？」

2019年4月　毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」

2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」

2018年10月
NHK World
「Kawaii international」


■書籍■

2017/9/25発売

曲げわっぱで“魅せ弁"!


■掲載書籍■

2020/7/18発売

選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。

2020/7/13発売

クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)

2020/3/13発売

殿堂入りレシピも大公開！　クックパッドで見つけた！　みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)

2019/12/16発売

クックパッド総決算2020　みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)

2019/11/28発売

365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました

2019/4/9発売

クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)

2019/2/26発売

コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)

2019/1/18発売

クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)

2018/12/13発売

クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)

2018/9/12 発売

暮らしのなかのお弁当

2018/8/9 発売

クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)

2018/5/31発売

わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~

2018/5/23発売

みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。

2017/12/21発売

クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)

2017/3/14発売

わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~

2017/1/31発売

わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~


■雑誌掲載■


cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号


saita(サイタ)10月号


andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]

 弁当詰め方レシピ