8/14 チキン南蛮弁当
2017
14
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おはようございます!
休み明けの休みボケのお弁当~(≧▽≦)

・糖質控えめチキン南蛮
・にらの卵黄和え
・茗荷の甘酢漬け
・ゴーヤのナムル
・人参のすだちマリネ
・燻製玉子
・燻製明太おにぎり

チキン南蛮は、むね肉の繊維を断ち切るようにそぎ切りにしてあるので、やわらかーく仕上がりました!
衣は溶き卵にして、ピカタ風にして焼いてるので糖質もカロリーも控えめ。
だけど、上にかけたタルタルには玉ねぎたっぷり(ノ∇≦*)
糖質もカロリーもたっぷりの仕上がりです(笑)

年末におっさんが買ってくれ買ってくれと駄々をこねたスモーカー(笑)

サーモス「THERMOS 保温燻製器 イージースモーカー」RPD-13
昨日はこれを使っていくつか燻しました~♪
↑おっさんがね(笑)
こちらは燻製玉子。

そしてそして、燻製明太子も。
チップはヒッコリーを使ったそうです。

ご自宅でもアウトドアでも!香り高い燻製を楽しもう!スモークチップ ヒッコリー

明太子の燻製は、近所の飲み屋さんで初めて食べて感動したもの。
家でも作れましたよ~(≧▽≦)
この燻製明太子を使って、おにぎりにしました!
大葉の千切りを乗せて。
すだちも乗せれば良かったな~!!

お察しの通り、昨日のおつまみがふんだんに使われております( ´艸`)
おつまみ弁当を仕事に持たせてしまうという(笑)

いつも思うんだけど、お昼休みにノンアルコールビールとか飲んだらダメなのかしら?
ノンアルだったらいいような気もするんですけどね~(笑)
モラル的にダメ?(笑)
今週も、こんなアホアホなあたくしですが、よろしくお願いしま~すヽ(´▽`)/
■メディア出演■
2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント!」
出演コーナー 「この人フォローしとく?」
2019年4月 毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」
2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」
2018年10月
NHK World
「Kawaii international」
■書籍■
2017/9/25発売
曲げわっぱで“魅せ弁"!
■掲載書籍■
2020/7/18発売
選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。
2020/7/13発売
クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)
2020/3/13発売
殿堂入りレシピも大公開! クックパッドで見つけた! みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)
2019/12/16発売
クックパッド総決算2020 みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)
2019/11/28発売
365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました
2019/4/9発売
クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)
2019/2/26発売
コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)
2019/1/18発売
クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)
2018/12/13発売
クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)
2018/9/12 発売
暮らしのなかのお弁当
2018/8/9 発売
クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)
2018/5/31発売
わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~
2018/5/23発売
みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。
2017/12/21発売
クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)
2017/3/14発売
わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~
2017/1/31発売
わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~
■雑誌掲載■
cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号
saita(サイタ)10月号
andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]