7/24 彩りチキンととうもろこしご飯弁当
2017
24
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おはようございます!
今日は新しいお弁当箱でお弁当ヽ(´▽`)/

・彩りチキン
・紫玉ねぎの甘酢漬け
・カボッコリーのマリネ
・茄子の甘辛ナムル
・茗荷の甘酢漬け
・とうもろこしご飯

彩りチキンは、先日買った新しいオーブンレンジ、パナソニックのビストロに付いていたレシピ集から。
鶏肉と野菜をビニール袋に入れて、下味を付けて焼くだけ!!
10分ちょっとで出来てしまった(≧▽≦)

茄子の甘辛ナムルもビストロで。
レンチンして手で割いた茄子をタレに混ぜるだけで完成( ´艸`)
レシピ集のレシピをなるべくたくさん作って、早く使い方を覚えたい…のに、自動メニューになっていて、なかなか覚えられないというオチ(笑)

カボッコリーはオイシックスさんの。
生で食べられるかぼちゃです。
食感が楽しい~(≧▽≦)

茗荷の甘酢漬け、夏はよく登場します。
食べて美味しいのはもちろん、盛り付けのアクセントになるところが重宝しちゃう( ´艸`)

とうもろこしご飯、初めて作ってみました!
お米1合とマンナンヒカリ75g(お米1合相当)に、昆布茶、お酒、お塩少々、お水300ccと、とうもろこし1本弱と芯も入れて、圧力鍋で炊いてます。
とうもろこしのシャキシャキ感とほんのりした甘さ、昆布茶の優しいお出汁の感じが、ものすごーーーく美味しい(≧▽≦)


インスタグラムで最近よく見かける、ミニミニプッチンプリン。
近所のスーパーで見つけたので、今日はおやつ付き( ´艸`)
常温で持ち歩けるのが嬉しいね。

今日デビューした、もくもくハウスさんのおべんと箱。
ヘリンボーンが好きで、ずっと前から欲しかったけど、人気商品で品切れしてました。
やっと入手出来て嬉しい(≧▽≦)
気分のいい幕開けの今週。
そして、占いも射手座が1位で嬉しいヽ(´▽`)/
そんなこんなで、今週もよろしくお願いしま~す(≧▽≦)
■メディア出演■
2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント!」
出演コーナー 「この人フォローしとく?」
2019年4月 毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」
2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」
2018年10月
NHK World
「Kawaii international」
■書籍■
2017/9/25発売
曲げわっぱで“魅せ弁"!
■掲載書籍■
2020/7/18発売
選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。
2020/7/13発売
クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)
2020/3/13発売
殿堂入りレシピも大公開! クックパッドで見つけた! みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)
2019/12/16発売
クックパッド総決算2020 みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)
2019/11/28発売
365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました
2019/4/9発売
クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)
2019/2/26発売
コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)
2019/1/18発売
クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)
2018/12/13発売
クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)
2018/9/12 発売
暮らしのなかのお弁当
2018/8/9 発売
クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)
2018/5/31発売
わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~
2018/5/23発売
みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。
2017/12/21発売
クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)
2017/3/14発売
わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~
2017/1/31発売
わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~
■雑誌掲載■
cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号
saita(サイタ)10月号
andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]