7/14 タンドリー海老の花金弁当
2017
14
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おはようございます!
1時間寝坊した~!!Σ(ω |||)
一瞬、花金弁当はやめて、普通のお弁当にしちゃおうかと思ったけど、楽しみにしてくださってる方々の顔が浮かび…。
超ソッコーで作りました(≧▽≦)
めちゃめちゃザツな、今日の花金弁当~ヽ(´▽`)/

・タンドリー海老
・紫芋のマスタードサラダ
・かぼちゃとチーズのサラダ
・紫キャベツのソースマリネ
・人参のエスニック風ナムル
・春菊の胡麻和え
・もっちもちもち薔薇団子
・大人のお花玉子
・茗荷の甘酢漬けの手まりおにぎり 花金ver.

海老の向きがバラバラだったり、沈んでたりしますが(笑)
ちなみに、海老の下には紫芋を敷き詰めて、底上げして詰めてます。
海老は、タンドリーだれに漬けて、冷凍しておいたものを、慌てて解凍してオーブン200度で15分焼きました!!
オーブンだと、焼いてる間はほったらかしでいいので、急いでる時はこれに限りますね( ´艸`)
タンドリーだれのレシピはこちらで↓
6/6 タンドリー手羽元弁当
まとめて作って小分けして、色んなものを漬けたい方向けの、たっぷり量レシピです。
小分けして冷凍しておくと、こんなに寝坊しても安心(ノ∇≦*)

茗荷の手まりおにぎりは、茗荷の甘酢漬けの外側をむいて、ご飯に乗せて、ラップで握って少しなじませてます。
アップにすると、ザツさが目立つ(笑)
ごはんも、最近はまとめて炊いて、1回分のお弁当分ずつに分けて冷凍してます( ´艸`)
以前は解凍→レンチンって手順を踏んでました。
今は凍ったままレンチン2分。(120g)
うちはヘルシオを使っていて、レンジ機能が弱いので長めです。

その他レシピはこちらで↓



朝から焦るとダメですね~。
まだ気持ちが焦ってる(笑)
今週は、なんと3連休でした!!
お休みの方も、通常モードの方も、素敵な週末を~ヽ(´▽`)/
■メディア出演■
2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント!」
出演コーナー 「この人フォローしとく?」
2019年4月 毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」
2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」
2018年10月
NHK World
「Kawaii international」
■書籍■
2017/9/25発売
曲げわっぱで“魅せ弁"!
■掲載書籍■
2020/7/18発売
選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。
2020/7/13発売
クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)
2020/3/13発売
殿堂入りレシピも大公開! クックパッドで見つけた! みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)
2019/12/16発売
クックパッド総決算2020 みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)
2019/11/28発売
365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました
2019/4/9発売
クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)
2019/2/26発売
コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)
2019/1/18発売
クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)
2018/12/13発売
クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)
2018/9/12 発売
暮らしのなかのお弁当
2018/8/9 発売
クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)
2018/5/31発売
わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~
2018/5/23発売
みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。
2017/12/21発売
クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)
2017/3/14発売
わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~
2017/1/31発売
わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~
■雑誌掲載■
cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号
saita(サイタ)10月号
andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]