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ヲトナベントー

大人(ヲトナ)向けの 詰めるだけ 曲げわっぱ弁当 の記録。詰め方と盛り付けだけにこだわり、曲げわっパワーでどれだけ誤魔化せるか挑戦中!

7/10 鯖の韓国風弁当

2017
10
■ 愛用のお弁当箱やお弁当グッズ、キッチンツールなどなどはROOMで紹介しています♪■
mizukaのROOM
おはようございます!

興奮…ならぬ、眠気冷めやらぬ月曜日(笑)

今日のお弁当はこちら!

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・鯖の韓国風
・蓮根の甘酢漬け
・かぼちゃとチーズのサラダ
・オクラのサブジ
・紫キャベツのソースマリネ
・人参明太
・茄子とピーマンの味噌炒め
・ふりかけ混ぜごはん


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【鯖の韓国風】

① 鯖の半身2切れはひと口大に切り、塩胡椒をふる。

② 漬けだれ(コチュジャン大さじ1.5、醤油、酒、砂糖各大さじ1、塩小さじ1/3、ごま油大さじ2)に①を漬けて1時間以上おく。

③ オーブン200度で20分、またはオーブントースターで焼き目が付くまで焼く。

いつものごとく、②の状態で小分けして、冷凍保存してました( ´艸`)

今朝は気分的にオーブントースターで焼いたけど、オーブンの方がジューシーに焼けますよ♪

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朝、炊いたご飯はマンナンヒカリを混ぜて。



いつものようにノープランだったので、まずお弁当箱を決めて、それから考えた挙句、ふりかけ混ぜました(笑)

ふりかけはこちらを使ってます。


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鯖、2切れしか見えてないけど、たっぷり4切れ入ってます(笑)

コストコの大きな半身の鯖、1枚分( ´艸`)

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笹が無くなったので、買わなければ!!



公開買い物メモ(笑)

今日は、ご飯との仕切りとかぼちゃを包むのに使ってます。

笹は天然の抗菌グッズ!

夏場は重宝しますね♪


それでは、今週もよろしくお願いしま~す(≧▽≦)



■書籍■

2017/9/25発売

曲げわっぱで“魅せ弁"!

2017/3/14発売

わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~

2017/1/31発売

わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~



■雑誌掲載■


saita(サイタ)10月号


andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]


 弁当 詰め方 レシピ

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