6/29 ラープ風豚そぼろ弁当
2017
29
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おはようございます!
今日は特にメインなし(笑)
お気に入りのラープ風肉そぼろのお弁当ヽ(´▽`)/

・切干大根の焼きそば風
・スイチリバターコーン
・やみつききゅうり
・紫キャベツのエスニックマリネ
・蓮根の明太チリマヨ
・紅くるりの甘酢漬け
・獅子唐の和風ナンプラー漬け
・カレー玉子マリネ
・ラープ風豚そぼろご飯

おかずの段。

切干大根を焼きそば風に。
麺を切干大根に変えただけです(笑)
糖質オフになるし、歯ごたえがあってよく噛むので、ダイエットにもいいかも♪

ごはんの段。

ラープ風豚そぼろは、ちょっと前のお弁当に入れて、相当美味しかったので、リピ♪
なんちゃってラープの作り方は、
豚ひき肉と玉ねぎのみじん切りを炒めて、香りづけにナンプラーをひとまわし。
そして、ハウスの香りソルトアジアンミックスで味付けするだけ( ´艸`)

今回は、スペアミントの葉をちぎって混ぜたので、ますますラープに近づけた…ハズ!!(笑)

工房アイザワのこのお弁当箱、エスニックに合うのでめちゃめちゃお気に入りです!

さあ、明日はいよいよ合同海苔巻かず大会です!!
インスタグラムのアカウントをお持ちの方は、よかったらご参加くださいヽ(´▽`)/
詳細は、こちらの投稿に↓
たくさんのご参加、お待ちしてま~す(≧▽≦)
■メディア出演■
2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント!」
出演コーナー 「この人フォローしとく?」
2019年4月 毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」
2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」
2018年10月
NHK World
「Kawaii international」
■書籍■
2017/9/25発売
曲げわっぱで“魅せ弁"!
■掲載書籍■
2020/7/18発売
選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。
2020/7/13発売
クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)
2020/3/13発売
殿堂入りレシピも大公開! クックパッドで見つけた! みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)
2019/12/16発売
クックパッド総決算2020 みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)
2019/11/28発売
365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました
2019/4/9発売
クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)
2019/2/26発売
コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)
2019/1/18発売
クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)
2018/12/13発売
クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)
2018/9/12 発売
暮らしのなかのお弁当
2018/8/9 発売
クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)
2018/5/31発売
わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~
2018/5/23発売
みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。
2017/12/21発売
クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)
2017/3/14発売
わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~
2017/1/31発売
わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~
■雑誌掲載■
cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号
saita(サイタ)10月号
andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]