6/22 トン・デ・リングゴーヤ弁当
2017
22
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おはようございます!
梅雨の晴れ間の本日、朝から洗濯三昧です( ´艸`)
インスタグラムではドーナツと間違えられた、トン・デ・リングのお弁当ヽ(´▽`)/

・トン・デ・リング ゴーヤ バージョン
・ビーツのポテトサラダ
・ちくわぶのピリ辛煮
・獅子唐のしらすペペロンチーノ
・紫キャベツのアジアンサラダ
・人参の香味炒め
・すだちのオイルおにぎり

オリジナルのトン・デ・リングは、玉ねぎに豚肉を巻き付けているようだけど、ゴーヤに巻いちゃいました!!
【トン・デ・リング(ゴーヤ)】
① ゴーヤは1cmくらいの輪切りにし、1分ほど塩茹でして、冷ます。
② 豚バラ肉薄切りを①に巻き付けて、片栗粉を薄くふる。
③ ②をフライパンでこんがり焼いて、ヨシダソース大さじ2、酒大さじ1、みりん大さじ1、酢大さじ1.5を混ぜたタレを絡め、とろみがついたらできあがり。
いつも、ヨシダソースにお酒を少し入れて、簡単に照り焼きだれを作ってるけど、そこにお酢を入れたらゴーヤに合うんじゃないかしら?
と思ったら!
めちゃめちゃ合う~(≧▽≦)
甘酢味のお肉に、あとから来る苦味!!
これ、サイコーにご飯にもビールにも合いますヽ(´▽`)/

ヨシダソース グルメのたれ オリジナル ハーフボトル 330g
胡麻をふってみたけど、全然目立たなーい(笑)
でも、ちょっとクラッシュアーモンドみたいで、よりドーナツに見える?!(笑)

すだちのオイルおにぎりは、いつものように、ご飯にごま油たらーりと、お塩少々、すたちをキューっと絞って。
輪切りにして飾るすだちのあまりを絞ると効率がいいですよ♪
ちなみに、おにぎりに使ったご飯は1個40g。
もう少し大きいおにぎりなら、かぼすの方が大きさが合うかも!

今日はなぜだか、写真がうまく撮れなかった~。
ホワイトバランス調整したけど、最後の写真はちょっと黄みがかってしまったかしら。

暑いとさっぱりしたものが食べたくなりますね~。
でもサッパリばっかりだと飽きちゃうあたし(笑)
サッパリとこってりのバランスが大事ですよね♪
今週もあとひと踏ん張り!
頑張って行きましょう~ヽ(´▽`)/
■メディア出演■
2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント!」
出演コーナー 「この人フォローしとく?」
2019年4月 毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」
2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」
2018年10月
NHK World
「Kawaii international」
■書籍■
2017/9/25発売
曲げわっぱで“魅せ弁"!
■掲載書籍■
2020/7/18発売
選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。
2020/7/13発売
クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)
2020/3/13発売
殿堂入りレシピも大公開! クックパッドで見つけた! みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)
2019/12/16発売
クックパッド総決算2020 みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)
2019/11/28発売
365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました
2019/4/9発売
クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)
2019/2/26発売
コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)
2019/1/18発売
クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)
2018/12/13発売
クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)
2018/9/12 発売
暮らしのなかのお弁当
2018/8/9 発売
クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)
2018/5/31発売
わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~
2018/5/23発売
みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。
2017/12/21発売
クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)
2017/3/14発売
わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~
2017/1/31発売
わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~
■雑誌掲載■
cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号
saita(サイタ)10月号
andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]