ヲトナベントー

大人(ヲトナ)向けの 詰めるだけ 曲げわっぱ弁当 の記録。詰め方と盛り付けだけにこだわり、曲げわっパワーでどれだけ誤魔化せるか挑戦中!

6/22 トン・デ・リングゴーヤ弁当

2017
22
■ 愛用のお弁当箱やお弁当グッズ、キッチンツールなどなどはROOMで紹介しています♪■
mizukaのROOM
おはようございます!

梅雨の晴れ間の本日、朝から洗濯三昧です( ´艸`)

インスタグラムではドーナツと間違えられた、トン・デ・リングのお弁当ヽ(´▽`)/

20170622-1.jpg

・トン・デ・リング ゴーヤ バージョン
・ビーツのポテトサラダ
・ちくわぶのピリ辛煮
・獅子唐のしらすペペロンチーノ
・紫キャベツのアジアンサラダ
・人参の香味炒め
・すだちのオイルおにぎり


20170622-2.jpg

オリジナルのトン・デ・リングは、玉ねぎに豚肉を巻き付けているようだけど、ゴーヤに巻いちゃいました!!

【トン・デ・リング(ゴーヤ)】

① ゴーヤは1cmくらいの輪切りにし、1分ほど塩茹でして、冷ます。

② 豚バラ肉薄切りを①に巻き付けて、片栗粉を薄くふる。

③ ②をフライパンでこんがり焼いて、ヨシダソース大さじ2、酒大さじ1、みりん大さじ1、酢大さじ1.5を混ぜたタレを絡め、とろみがついたらできあがり。

いつも、ヨシダソースにお酒を少し入れて、簡単に照り焼きだれを作ってるけど、そこにお酢を入れたらゴーヤに合うんじゃないかしら?
と思ったら!

めちゃめちゃ合う~(≧▽≦)

甘酢味のお肉に、あとから来る苦味!!

これ、サイコーにご飯にもビールにも合いますヽ(´▽`)/


ヨシダソース グルメのたれ オリジナル ハーフボトル 330g

胡麻をふってみたけど、全然目立たなーい(笑)

でも、ちょっとクラッシュアーモンドみたいで、よりドーナツに見える?!(笑)

20170622-3.jpg

すだちのオイルおにぎりは、いつものように、ご飯にごま油たらーりと、お塩少々、すたちをキューっと絞って。

輪切りにして飾るすだちのあまりを絞ると効率がいいですよ♪

ちなみに、おにぎりに使ったご飯は1個40g。

もう少し大きいおにぎりなら、かぼすの方が大きさが合うかも!

20170622-4.jpg

今日はなぜだか、写真がうまく撮れなかった~。

ホワイトバランス調整したけど、最後の写真はちょっと黄みがかってしまったかしら。

20170622-5.jpg

暑いとさっぱりしたものが食べたくなりますね~。

でもサッパリばっかりだと飽きちゃうあたし(笑)

サッパリとこってりのバランスが大事ですよね♪

今週もあとひと踏ん張り!

頑張って行きましょう~ヽ(´▽`)/



■書籍■

2017/9/25発売【予約受付中】

曲げわっぱで“魅せ弁"!

2017/3/14発売

わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~

2017/1/31発売

わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~



■雑誌掲載■


andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]


 弁当 詰め方 レシピ インスタグラム

0 Comments

Add your comment

Designed by Akira.

Copyright © ヲトナベントー All Rights Reserved.