ヲトナベントー

おはようございます！

今週は今日でお弁当終了ですヽ(´▽`)/

作り置きナシで頑張りました～！

えらいぞ、あたし！！

…作り置きサボってることは棚に上げてる(笑)



・手羽元のBBQソース
・紫玉ねぎの甘酢漬け
・オクラの煎り酒漬け
・ヤングコーンのハーブチーズ焼き
・人参しりしり
・もやしのエスニックナムル
・茗荷の甘酢漬け
・蓮根の甘酢漬け



甘酢漬けばっかりだったことに気付いたのはお品書きを書いてから(笑)

題して「アマズンパ弁当」ヽ(´▽`)/

【手羽元のバーベキューソース】

① 手羽元2本は骨のわきに切り目を入れる。

② ケチャップ、おろし玉ねぎ、レモン汁各大1、醤油、蜂蜜、酢各大1/2、オリーブオイル小1、おろしにんにく少々を合わせて、①を1時間以上漬ける。

③ ②から手羽元を取り出し、180℃に余熱したオーブンで20分焼く。ソースを塗ってさらに5分ほど焼いて、そのまま庫内で休ませたら出来上がり！

もも肉やむね肉でももちろんOK！！

↑レシピは4/21に書いたものをそのまま引用(笑)



【ヤングコーンのハーブチーズ焼き】

① ヤングコーン（水煮）にハーブソルトと粉チーズをふりかける。

② オーブントースターで軽く焦げ目が付くまで焼く。

レシピにするほどじゃない？(笑)

今回は水煮でやったけど、生のモノの方がきっと食感がいいね！

手早く出来るので、おかずなーい！の時のあと1品に♪



詰めてから全体を見て、あまりにもグチャっとしてたので、ディルを散りばめました(笑)

そして、なーんか締まりがない！

ってことで、ブラックオリーブを散りばめました。

うまいこと目くらまし出来てるかしら？(笑)



明日はお弁当お休みです！

週末は作り置きを作る予定…は未定です(笑)

少し早いけど、みなさま、楽しい週末を～ヽ(´▽`)/


■メディア出演■

2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント！」
出演コーナー 「この人フォローしとく？」

2019年4月　毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」

2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」

2018年10月
NHK World
「Kawaii international」


■書籍■

2017/9/25発売

曲げわっぱで“魅せ弁"!


■掲載書籍■

2020/7/18発売

選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。

2020/7/13発売

クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)

2020/3/13発売

殿堂入りレシピも大公開！　クックパッドで見つけた！　みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)

2019/12/16発売

クックパッド総決算2020　みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)

2019/11/28発売

365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました

2019/4/9発売

クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)

2019/2/26発売

コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)

2019/1/18発売

クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)

2018/12/13発売

クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)

2018/9/12 発売

暮らしのなかのお弁当

2018/8/9 発売

クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)

2018/5/31発売

わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~

2018/5/23発売

みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。

2017/12/21発売

クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)

2017/3/14発売

わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~

2017/1/31発売

わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~


■雑誌掲載■


cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号


saita(サイタ)10月号


andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]

 弁当詰め方レシピ