ヲトナベントー

おはようございます♪

今日は初めての水玉ちらし寿司に挑戦するも、「もどき」に終わったお弁当～(ﾉ∇≦*)



・コストコサーモンの幽庵焼き
・#バラディッシュ
・芽キャベツのガーリックグリル
・カニカマはんぺん団子
・人参しりしり
・紫キャベツのソースマリネ
・切干大根のカレーそぼろ炒め
・水玉ちらし寿司



おかずの段。

作り置きが無いので、ほぼ冷凍庫貯金から( ´艸｀)



メインはコストコのアトランティックサーモンで作った幽庵焼き。

レモンで作った幽庵だれに漬けこんで冷凍しておいたのを、オーブントースターで焼きました！

幽庵だれは、酒・みりん・醤油を同量、あとはレモンやゆずやすだちなどの輪切りを加えれば出来上がり！！

お魚や鶏肉にも合うので、何にも思い浮かばない時にいかがでしょうか？(笑)



バラディッシュ、今日は雑ー！！(笑)

ラディッシュがいびつだったから…
と、言い訳しておきます。

バラディッシュ◎ラディッシュの飾り切り◎ by xxmizukaxx



紫キャベツ、これ、たぶんソースマリネだったと思います(笑)

冷凍庫貯金する時に、1回分ずつ小分けして、ジップロックに日付とメニュー名を書いてまとめてるんだけどね、小分けの最後の1つだったから、ジップロックを捨ててしまい、忘れちゃった(笑)

テキトーすぎてごめんなさい(ﾉ∇≦*)



さて、今日のメインの水玉ちらし寿司。

え？これが水玉？？？
という疑問はさておき(笑)

インスタグラムのお友達、カオリちゃんが考案した、とっても簡単で、とってもかわいいちらし寿司なんです。

カオリちゃんが、ものすごーくわかりやすく、作り方を動画にしてくれてるのでこちらもどうぞ↓

カオリさん(@nena.rio.obento)がシェアした投稿 - 2017 4月 1 1:00午前 PDT

あたしが使った具材は

・薄焼き玉子
・きゅうり（茅乃舎だし塩をふって）
・ラディッシュ（お塩をふって）
・ブラックオリーブ
・オクラ（茅乃舎煎り酒をふって）
・ヤングコーン（茅乃舎煎り酒をふって）
・ミニトマト（赤、オレンジ、黄色）
・いくら

失敗したのは、具材を1種類ずつ乗せたので、下の方に置いたトマトや薄焼き玉子が見えてないこと！！

具材もランダムに置いた方がいいのね？カオリちゃん(笑)

あんまりうまく出来なかったけど、次回はもう少し上手に出来そう(≧▽≦)

素敵なレシピをありがとうヽ(´▽`)/



常備菜なしで、なんとか今日まで来られました(笑)

今週は、金曜日が休弁なので、あと1日！！

なんとか頑張ろう。



さあ、週の真ん中。

今日も楽しい1日になりますように♬



■メディア出演■

2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント！」
出演コーナー 「この人フォローしとく？」

2019年4月　毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」

2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」

2018年10月
NHK World
「Kawaii international」


■書籍■

2017/9/25発売

曲げわっぱで“魅せ弁"!


■掲載書籍■

2020/7/18発売

選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。

2020/7/13発売

クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)

2020/3/13発売

殿堂入りレシピも大公開！　クックパッドで見つけた！　みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)

2019/12/16発売

クックパッド総決算2020　みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)

2019/11/28発売

365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました

2019/4/9発売

クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)

2019/2/26発売

コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)

2019/1/18発売

クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)

2018/12/13発売

クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)

2018/9/12 発売

暮らしのなかのお弁当

2018/8/9 発売

クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)

2018/5/31発売

わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~

2018/5/23発売

みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。

2017/12/21発売

クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)

2017/3/14発売

わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~

2017/1/31発売

わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~


■雑誌掲載■


cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号


saita(サイタ)10月号


andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]

 弁当詰め方レシピ