5/18 鶏むね肉のワンナイト漬けの乗っけ弁当
2017
18
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おはようございます!
なんでだろう。
木曜日は丸弁が多い気がします(笑)
ご飯が敷き詰められれば楽ちんなんですけどね。
ご飯量120gしか使えない、うちのお弁当では1部分だけ乗っかってる、なんちゃって乗っけ弁当なんです(≧▽≦)

・鶏むね肉のワンナイト漬けグリル
・ブロッコリーとアスパラ炒め
・切干大根のソムタム
・紫玉ねぎの甘酢漬け
・茗荷の甘酢漬け
・蓮根の明太チリマヨ
・かぼちゃのサラダ

メインのワンナイト(笑)
なんのこっちゃ?って思いますよね~(≧▽≦)
これ、糀屋三郎右衛門 という、お味噌屋さんの、一夜漬けの素。
「ザ・ワンナイト」という名前。
国産米100%白米こうじを使っているんですって!!
酵素の力にびっくり!!という商品説明通り、びっくりしちゃうほど柔らか~い♡
ひと晩…のハズが、昨日、急きょお弁当が無くなったので2晩漬けちゃった(笑)
これをオーブンでこんがりするまで焼いてみました!!
スッと包丁が入り(そろそろ研ぎ時の切れ味悪くなってる包丁です(笑))、相当柔らかそう~!!
あたしがお昼に食べる用にちょっと取ってあるから楽しみ♥
このお店、土日祝はお休み。
平日は17時閉店ということで、なかなか買うのが大変。
ネットや電話で注文できそうです。
糀屋みそ注文ページ
これね、インスタグラムのお友達が、わざわざ半休取ってまで買いに行ってくれて送ってくれました。
本当に感謝です




味玉ちゃん。
こちらはカレーマリネです。
レシピはこちらの本から↓
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ちなみに、茹で卵は、暖かくなってきてから半熟とろ~りはお休みして、少し多めに茹でてます。
グツグツ沸いたお湯に、冷蔵庫から出したばかりの卵を入れて9分半。
半熟とろ~りの時は7分。
ご参考までに♬

ちなみに、今日のなんちゃって乗っけ弁。
ご飯は鶏肉と味玉の下に入っております( ´艸`)
他はおかずを積み上げて、同じ高さに仕上げております。
これまたご参考までに(笑)

今週は休弁の日が多く、調子狂いまくっておりますが、あと1日。
頑張ります!!
今日も素敵な1日をヽ(´▽`)/
■メディア出演■
2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント!」
出演コーナー 「この人フォローしとく?」
2019年4月 毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」
2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」
2018年10月
NHK World
「Kawaii international」
■書籍■
2017/9/25発売
曲げわっぱで“魅せ弁"!
■掲載書籍■
2020/7/18発売
選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。
2020/7/13発売
クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)
2020/3/13発売
殿堂入りレシピも大公開! クックパッドで見つけた! みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)
2019/12/16発売
クックパッド総決算2020 みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)
2019/11/28発売
365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました
2019/4/9発売
クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)
2019/2/26発売
コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)
2019/1/18発売
クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)
2018/12/13発売
クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)
2018/9/12 発売
暮らしのなかのお弁当
2018/8/9 発売
クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)
2018/5/31発売
わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~
2018/5/23発売
みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。
2017/12/21発売
クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)
2017/3/14発売
わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~
2017/1/31発売
わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~
■雑誌掲載■
cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号
saita(サイタ)10月号
andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]