ヲトナベントー

大人(ヲトナ)向けの 詰めるだけ 曲げわっぱ弁当 の記録。詰め方と盛り付けだけにこだわり、曲げわっパワーでどれだけ誤魔化せるか挑戦中!

5/11 アスパラの肉巻き弁当

2017
11
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mizukaのROOM
おはようございます!

今日は、インスタグラムのお友達に頂いた、立派なアスパラで肉巻きどーーーん!!!なオベントー(≧▽≦)

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・アスパラの肉巻き
・わかめの炒めナムル
・人参のクミン炒め
・紫キャベツのスイチリマリネ
・エスニック味玉
・ブロッコリーのマリネ
・マンナンご飯


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アスパラ、実は味玉のすぐ横まで伸びてます( ´艸`)

いつもはもも肉を巻くんだけど、珍しく豚バラを巻いて。

このアスパラ、ものすごく太くて、ものすごーく長い!!

すごくたくさん頂いたので、半分以上茹でて食べたら、根元を茹ですぎちゃてショック~!!

サッと茹でで十分に柔らかかったのにもったいない(>_<)

太いのに柔らかくて、ジューシーで、本当に美味しかった~♥

残ったアスパラはお肉を巻いて冷凍してあります♪

肉巻きって、野菜によっては下茹でしないと固かったりするけど、巻いてそのまま冷凍する場合は、下茹でしなくて大丈夫♪

解凍すると柔らかくなるから、生のまま巻いて冷凍するのがおすすめです(≧▽≦)

ワタクシ、レシピブログ のスパイス大使をやらせて頂いてますが、それで頂いたコチラのハーブソルト。


ハウス食品 ハウス 香りソルトレモンペパーミックス 55g

これで味付けしてみましたよ~♬

これ!!!

相当美味しい(≧▽≦)

調味料マニアのあたし、これまで色んなハーブソルトを使って来たの。

その結果、ハーブソルトってこういうモノよねっていう、諦め?(笑)的な気持ちがあったんだけど、このシリーズはスゴイ!!!

「香りソルト」って名前を付けてるだけあって、本当に香り高くて、旨味もちゃんとあって、これだけで味が決まっちゃう!!

常備菜で使った、アジアンミックスも美味しかった~!!


香りソルト アジアンミックス 58g フード 調味料・油 スパイス(香辛料)・薬味

他に3種類頂いてるので、そちらも楽しみ♬

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食べごろのエスニック味玉。

Cpicon エスニック味玉◎お弁当やおつまみに♪ by xxmizukaxx

半熟とろ~りもいいけど、個人的には、卵はこれくらいの茹で加減が一番好き♡

クックパッドに載せた茹で方で、9分の茹で加減です。

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今日はとにかく、アスパラの長さを強調した詰め方がしたくて、アスパラを目立たせるために白米炊きました(笑)

そして、ご飯は潔く真っ白で( ´艸`)

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明日は休弁なので、今週のお弁当は今日で終了ヽ(´▽`)/

そして、うちのおっさん、明日は大変なことになってます。
詳細はまだ言えないので、OK出たらお知らせしますね~♪

今週も見てくださって、ありがとうございました(≧▽≦)





■書籍■

2017/9/25発売【予約受付中】

曲げわっぱで“魅せ弁"!

2017/3/14発売

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