ヲトナベントー

おはようございます！

ひさしぶりのお弁当。

昨日のうちにやっておけばいいのに、白米なら1分で炊けるから！（圧力鍋で炊いてます）と、寝ちゃった昨日。

朝起きて、毎回後悔します(笑)

今朝はすべてがスローモーション。

なんとかできたオベントー！



・ささみのごま揚げ
・わかめのわさびマヨ和え
・もやしのエスニック風ナムル
・人参のクミン炒め
・エスニック味玉
・すだちのオイルおにぎり



【ささみのごま揚げ】レシピ

■材料
・ささみ2本
・白ごま適量
・サラダ油 大さじ3
（漬けだれ）
・酒大さじ1/2
・塩少々
・醤油麹小1

①ささみは1cmほどのそぎ切りにする。

②漬けだれの材料をビニール袋に入れ、良く混ぜる。①を加えてよく揉みこむ。10分ほど置く。

③ささみを取り出し、白ごまをたっぷりまぶしつける。押し付けるように。

④フライパンにサラダ油を熱し、③を両面こんがりするまで揚げ焼きする。

粉類やパン粉を使わないので、糖質オフですよ～(≧▽≦)



うすくそぎ切りしたささみを詰めたら、結構すき間が空いたので、すき間埋めと彩りを兼ねて、茗荷を立たせました(笑)



エスニック味玉。

エスニック味玉◎お弁当やおつまみに♪ by xxmizukaxx

いつもよりもしっかり火を入れた卵は、9分ほど茹でたもの。



すだちのオイルおにぎりは、久しぶりの登場～！

ご飯にすだちのしぼり汁、塩少々、ごま油をたらりとして混ぜて、おにぎりに。

すだちの輪切りをご飯に乗せてます。

乗っけるだけだとずれるので、ラップで少しなじませて。



今日は30度近くまで気温が上がるとか！！

夏は好きだけど、早すぎる～！！

体が暑さに慣れてない時期は、熱中症にもなりやすいとか。

水分補給しっかりして、体調に気を付けましょうね～♪


■メディア出演■

2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント！」
出演コーナー 「この人フォローしとく？」

2019年4月　毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」

2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」

2018年10月
NHK World
「Kawaii international」


■書籍■

2017/9/25発売

曲げわっぱで“魅せ弁"!


■掲載書籍■

2020/7/18発売

選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。

2020/7/13発売

クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)

2020/3/13発売

殿堂入りレシピも大公開！　クックパッドで見つけた！　みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)

2019/12/16発売

クックパッド総決算2020　みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)

2019/11/28発売

365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました

2019/4/9発売

クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)

2019/2/26発売

コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)

2019/1/18発売

クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)

2018/12/13発売

クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)

2018/9/12 発売

暮らしのなかのお弁当

2018/8/9 発売

クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)

2018/5/31発売

わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~

2018/5/23発売

みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。

2017/12/21発売

クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)

2017/3/14発売

わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~

2017/1/31発売

わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~


■雑誌掲載■


cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号


saita(サイタ)10月号


andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]

 弁当弁当箱詰め方レシピ