ヲトナベントー

おはようございます！

急に暖かく…いや、暑くなって、熱中症になる方も増えているとか。

体が慣れていないと、熱中症になりやすいんですって！

水分いっぱい摂って元気に行きましょう！！

ところで。

春は一体どこに…？



・ハーブ肉だんご
・紫キャベツのスイチリマリネ
・味玉
・#バラディッシュ
・人参のつぶぽん酢和え
・枝豆の山椒和え
・茗荷の甘酢漬け
・セリ混ぜご飯のまん丸おにぎり



暑いとエスニックが食べたくなるよね～！
ってことで、今日のメインは 「エスニックつくりおき」 より、ハーブ肉だんご。



スペアミントが決めて！ということで、お肉とミントってどんな感じだろう？と思っていたら、めちゃくちゃ美味しい(≧▽≦)

スペアミントの葉を飾って。

（ミントにピントが合ってます(笑)）



今日唯一の黄色の彩りは、レモンに助けてもらいました～！

そしたら紫キャベツが見えなくなるという失態！(笑)



でも大丈夫～！

茗荷が紫の役割を果たしてくれてます( ´艸｀)



枝豆の山椒和えも 「エスニックつくりおき」 から。

これ、和えるだけなのにむちゃくちゃ美味しい！！

おつまみにと書いてあったけど、本当におつまみにピッタリ(≧▽≦)

でも、お弁当に入れちゃいますけどね～(笑)

青の小鉢で引き締めて。



今日のバラディッシュ。

作り方はこちらにあります↓

バラディッシュ◎ラディッシュの飾り切り◎ by xxmizukaxx



セリ混ぜご飯をおにぎりにして、斜めに詰めました！

ご飯は、サッと茹でたセリに 茅乃舎の煎り酒 を和えて混ぜてます。

個人的に、セリの風味が生きてめちゃめちゃ美味しい組み合わせだと思ってます( ´艸｀)



エスニック系のおかずを和の雰囲気に詰めてみましたが、いかがでしょうか(笑)



今日はいい天気で気持ちいい気候！
元気に頑張りましょう(≧▽≦)



■メディア出演■

2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント！」
出演コーナー 「この人フォローしとく？」

2019年4月　毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」

2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」

2018年10月
NHK World
「Kawaii international」


■書籍■

2017/9/25発売

曲げわっぱで“魅せ弁"!


■掲載書籍■

2020/7/18発売

選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。

2020/7/13発売

クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)

2020/3/13発売

殿堂入りレシピも大公開！　クックパッドで見つけた！　みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)

2019/12/16発売

クックパッド総決算2020　みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)

2019/11/28発売

365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました

2019/4/9発売

クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)

2019/2/26発売

コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)

2019/1/18発売

クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)

2018/12/13発売

クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)

2018/9/12 発売

暮らしのなかのお弁当

2018/8/9 発売

クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)

2018/5/31発売

わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~

2018/5/23発売

みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。

2017/12/21発売

クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)

2017/3/14発売

わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~

2017/1/31発売

わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~


■雑誌掲載■


cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号


saita(サイタ)10月号


andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]

 弁当詰め方