ヲトナベントー

来週の心の支え～♥



・ドライトマトのオイル漬け
・かぼちゃのバルサミコ酢煮
・紫キャベツのスイチリマリネ
・茹でセリ
・塩もみ人参
・味玉
・ちくわぶのピリ辛煮
・枝豆の山椒和え ★
・紫玉ねぎのマリネ
・刻みねぎ
・とろりんごぼうサラダ
・茗荷の甘酢漬け
・春菊の胡麻和え
・サーモンのナンプラー漬け ★
・ハーブ肉だんご ★
・蓮根のピリ辛ケチャップ炒め
・ささみ大葉チーズロール
・グリルかぼちゃのマリネ



来週は休弁日があるのと、あたしがダイエット中なので少な目で、冷凍できるモノ中心です( ´艸｀)

最近、ビール→スパークリングワイン党になり、のむ店が変わったら、ドライトマトを時々見かけるようになって。

おっさんが好きなので、富沢商店で見かけてゲットして来ました(≧▽≦)

スーパーでも売ってるんだけど、量が少なかった(笑)

100g入りを買って、半量の50gを戻してオイルに漬けました♪

これ、オリーブオイルからトマトが顔を出さなければ、半年くらい長持ちするんだって！ビックリ！！



ちくわぶのピリ辛煮は、笠原将弘さんのレシピ。

ちくわぶ大好きなあたしは、飛びつきました(≧▽≦)



かぼちゃのバルサミコ酢煮。

バルサミコ酢煮って3回言ってみて？

これ、めっちゃ言いにくいけど、サッパリ美味しいです♪



グリルしたかぼちゃをオリーブオイルでマリネしたかぼちゃのマリネ。

バルサミコ酢ふって、オーブンで焼いて、オリーブオイルを回しかけただけというシンプルさ♪



久しぶりのごぼうサラダ。

切るのが面倒で、きんぴらミックスの切りごぼうを使っちゃいました( ´艸｀)

人参も入って99円ですよ、奥さん！(笑)

酒を振って炒めたごぼうと人参の粗熱が取れたら、マヨに豆乳を投入したものと和えて。

デリっぽいとろりーんとした感じを目指してみたけど、いかがでしょうか？



お品書きに★が付いている3品は「エスニックつくりおき」から。



この肉だんごも、この本から作ったんだけどね、なんと、スペアミントの葉が入ってます！(≧▽≦)

どんなお味か、ドキドキしながら作ったら、めっちゃ美味しい！！

ミントのおかげか、肉のくさみとか、一切なし！！



鮭のナンプラー漬けは、ヌクマムを使うレシピなんだけど、ヌクマム買い忘れ(*ﾉｪﾉ)



来週はこのラインナップでお届けします♪

来週もよろしくお願いしま～す(≧▽≦)




■メディア出演■

2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント！」
出演コーナー 「この人フォローしとく？」

2019年4月　毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」

2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」

2018年10月
NHK World
「Kawaii international」


■書籍■

2017/9/25発売

曲げわっぱで“魅せ弁"!


■掲載書籍■

2020/7/18発売

選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。

2020/7/13発売

クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)

2020/3/13発売

殿堂入りレシピも大公開！　クックパッドで見つけた！　みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)

2019/12/16発売

クックパッド総決算2020　みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)

2019/11/28発売

365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました

2019/4/9発売

クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)

2019/2/26発売

コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)

2019/1/18発売

クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)

2018/12/13発売

クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)

2018/9/12 発売

暮らしのなかのお弁当

2018/8/9 発売

クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)

2018/5/31発売

わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~

2018/5/23発売

みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。

2017/12/21発売

クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)

2017/3/14発売

わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~

2017/1/31発売

わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~


■雑誌掲載■


cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号


saita(サイタ)10月号


andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]

 レシピ常備菜作り置き弁当