ヲトナベントー

おはようございます！

週の真ん中のお弁当！！



・タンドリーぶり
・春菊と黒豆の柚子胡椒マヨ
・大根の中華マリネ
・人参のザーサイ炒め
・辛味噌味玉
・彩り野菜のピクルス
・ミニトマトのナンプラーマリネ
・なんちゃって海老ピラフ



今日は詰め方が定まらず、ごちゃっとしてしまったおかずの段



先日コストコ行った後で、色んな漬けだれを作って、買って来たものを色んな組み合わせで漬けて冷凍しておきました。

タンドリーぶりはその中のひとつです( ´艸｀)

【タンドリー漬けだれ】

・ヨーグルト400cc
・おろしにんにく2かけ
・おろし生姜2かけ
・カレー粉大さじ3
・ガラムマサラ小さじ2
・醤油小さじ1
・パプリカパウダー大さじ2

たっぷり出来るので、手羽元、ぶり、海老、鮭と4種類漬けましたよ♪

解凍したら、200℃に余熱したオーブンで様子を見ながら20分～焼けば出来上がり(≧▽≦)

洗い物も少なくて済むし、焼けるまでほったらかしでいいし、オーブン調理、ハマってます♪



ご飯の段。

いつもながらご飯の量が少なくて、ご飯以外のおかずに悩みます(｡-_-｡)



なんちゃって海老ピラフ。

これは海老ピラフの素を作っておいて、ご飯を混ぜただけ(ﾉ∇≦*)

玉ねぎを炒めて、海老投入。

海老が焼けたら、グリーンピースとコンソメ、塩胡椒で味を調えて、バターを溶かしてあります。

ご飯を混ぜることを考えて、味は濃いめに。

今日は、玄米ともち麦をブレンドして炊いたご飯に混ぜました！

パラパラな感じになったよ(≧▽≦)



詰め方のコツは今日はありません(笑)

ギューギュー詰めにしてるだけ(ﾉ∇≦*)



首の痛みは少しだけ和らいだけど、まだひとりでは起き上がれないし、急な動きするとピキっ！と来ます

明日は久しぶりの外出なので、もう少し痛みが無くなってるといいな～。

今週もあと半分。

頑張りましょうね～♪





■メディア出演■

2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント！」
出演コーナー 「この人フォローしとく？」

2019年4月　毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」

2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」

2018年10月
NHK World
「Kawaii international」


■書籍■

2017/9/25発売

曲げわっぱで“魅せ弁"!


■掲載書籍■

2020/7/18発売

選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。

2020/7/13発売

クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)

2020/3/13発売

殿堂入りレシピも大公開！　クックパッドで見つけた！　みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)

2019/12/16発売

クックパッド総決算2020　みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)

2019/11/28発売

365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました

2019/4/9発売

クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)

2019/2/26発売

コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)

2019/1/18発売

クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)

2018/12/13発売

クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)

2018/9/12 発売

暮らしのなかのお弁当

2018/8/9 発売

クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)

2018/5/31発売

わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~

2018/5/23発売

みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。

2017/12/21発売

クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)

2017/3/14発売

わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~

2017/1/31発売

わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~


■雑誌掲載■


cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号


saita(サイタ)10月号


andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]

 弁当詰め方レシピ