ヲトナベントー

おはようございます！

昨日から痛かった首が悪化して、朝起きたらちょっと動かすと激痛！！

むち打ち持ちなので、メンテナンスを怠るとぎっくり首になるんです。

金曜日に鍼行ったばっかりなのにな～(>_<)

起き上がるのも困難で、なんとか作ったお弁当～！！



・ささみのイタリアン丸め焼き
・紅くるりの切り干しの甘酢漬け
・オクラのピクルス
・ピリ辛みそ漬け味玉
・セリ混ぜご飯のおにぎり



このお弁当箱、いつも2段で使ってるんですが、今日は1段詰めるので精いっぱい。

普段700～900mlほどのお弁当箱を使ってるので、450mlしかないお弁当で足りるかなぁ(>_<)

でも、詰めるのはめっちゃ楽でした( ´艸｀)

メインは、昨日作っておいて良かった！！

【ささみのイタリアン丸め焼き】

ハーブとチーズを使った丸め焼き。
使うハーブはお好みで。
今回あたしはイタリアンパセリ、オレガノとバジルを多めに入れました(≧▽≦)

①ささみ4本を粗いみじん切りにする。

②ビニール袋に①と片栗粉、粉チーズ各大1、コンソメ小1、乾燥ハーブ大1ほど、塩胡椒少々を入れ、よく揉んで混ぜる。お好きな形に成形する。

③フライパンにオリーブオイルを熱し、②を焼く。

チーズ、ハーブは増量してもOK(≧▽≦)



黄人参の飾り切りは、彫刻刀で掘ったもの( ´艸｀)


貝印 ちゅーぼーず 飾り切りナイフU＆V刃 FG-5192(お弁当 親子 かわいい ホームパーティー) 13711

あたしはセットを持ってます。


貝印 ちゅーぼーず 飾り切りナイフセット FG-5190(お弁当 親子 かわいい ホームパーティー) 110591



昨日、茅乃舎さんのピクルス液で漬けたオクラ。

今日は縦半分に切って詰めてみました♪



ピリ辛みそ味玉はまだ浅漬け( ´艸｀)

黄身が偏ってるのと、つぶれてるのはご愛敬で(笑)



ご飯は、セリをサッと湯がいて、ご飯に混ぜて、茅乃舎さんの煎り酒を混ぜました。

セリの混ぜご飯、初めてだけどめっちゃ美味しい(≧▽≦)
いくらでもイケちゃいそうでコワイ！！



ご飯の量が120gしかないので、2段だと、上下のバランスが難しかったこのお弁当箱。


二段弁当箱

1段で使ったのは初めてだけど、相当詰めやすいし、バランスも最高です(≧▽≦)


一段弁当箱

1段で約450ml入るけど、ギリギリまで詰め込むと500ml入るそうです(笑)



昨日のうちに予約しておいたので、午後から鍼に行って来ます！！

上向いて飲み物すら飲めません～！！

そんなこんなで、週明けから最悪のコンディションですが、今週もよろしくお願いしま～す♪





■メディア出演■

2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント！」
出演コーナー 「この人フォローしとく？」

2019年4月　毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」

2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」

2018年10月
NHK World
「Kawaii international」


■書籍■

2017/9/25発売

曲げわっぱで“魅せ弁"!


■掲載書籍■

2020/7/18発売

選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。

2020/7/13発売

クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)

2020/3/13発売

殿堂入りレシピも大公開！　クックパッドで見つけた！　みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)

2019/12/16発売

クックパッド総決算2020　みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)

2019/11/28発売

365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました

2019/4/9発売

クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)

2019/2/26発売

コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)

2019/1/18発売

クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)

2018/12/13発売

クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)

2018/9/12 発売

暮らしのなかのお弁当

2018/8/9 発売

クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)

2018/5/31発売

わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~

2018/5/23発売

みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。

2017/12/21発売

クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)

2017/3/14発売

わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~

2017/1/31発売

わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~


■雑誌掲載■


cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号


saita(サイタ)10月号


andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]

 弁当弁当箱レシピ詰め方