ヲトナベントー

お久しぶりのおうちごはん。

Oisixさまから届いた3月のアンバサダーBOX。

ピーチかぶという、甘さいっぱいのかぶを頂いたので、かぶづくしの家飲み。

「生でおいしい、やさしさ溢れる甘さ」

ということなので、生でいただきまーす(≧▽≦)

厚く切った方がジューシーさが際立つみたいなので、分厚く切ってみましたよ( ´艸｀)



【ピーチかぶのカプレーゼ風】

Oisixの「潮風トマト」と合わせて、半月切りにして並べました。

食べる時に、ハーブとオイル、塩胡椒をかけて。

真ん中に置いたのは、コストコのブラックベリー。

バジルの葉っぱを添えて。

ハーブはコストコの「エルブ・ド・プロバンス」
バジル、オレガノ、ローズマリーなどなどをブレンドした、ハーブミックスです。

塩胡椒をガリガリして、オリーブオイルをタラ～リ垂らしていただきました(≧▽≦)

あま～い！！



【ピーチかぶとモッツァレラの真っ白サラダ】

くし形に切ったピーチかぶとモッツァレラに、オリーブオイルとお塩、ピンクペッパーを和えて、ベビーリーフとともに。

ピーチのシャクシャクとした食感と、モッツァレラのプニプニがコラボして、食べていて楽しい(≧▽≦)

このモッツァレラチーズは、コストコで買ったもの。

ひと口サイズのモッツァレラが3つずつ個包装されたものが24個入っていて、使いやすい！！

フレッシュチーズは開けちゃうとすぐダメになっちゃうから、ちょっとだけ使いたい時に便利♪



【ピーチかぶと生ハムのサラダ】

くし形に切ったピーチかぶと、生ハムを、オリーブオイルとお酢、塩胡椒で作ったシンプルなドレッシングで。

ピーチかぶの葉っぱも、サッと湯がいて一緒に和えました！！

レモンをキュッと絞って。

これが一番ピーチかぶの甘さも際立って美味しかったな～！！

ちょっと酸味が入ると甘さが引き立つね！！



お酒は最近お気に入りのスパークリングワイン、キアリのランブルスコ。


キアリ ランブルスコ ビアンコ 750ml

数十種類を飲み比べた結果、これが程よい甘さで飲みやすくて、そして安くて(笑)
あたしは大好きです♡



今回のうつわは

ピーチかぶのカプレーゼ風→イイホシユミコさんのOXYMORON

ピーチかぶとモッツァレラの真っ白サラダ→堂本正樹さん

ピーチかぶと生ハムのサラダ→奥田章さん

フォークはクチポールゴアのディナーフォークです♪


クチポール　ゴア　ディナーフォーク　/　Cutipol　GOA　　【ネコポス不可】

ごちそうさまでした(≧▽≦)




■メディア出演■

2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント！」
出演コーナー 「この人フォローしとく？」

2019年4月　毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」

2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」

2018年10月
NHK World
「Kawaii international」


■書籍■

2017/9/25発売

曲げわっぱで“魅せ弁"!


■掲載書籍■

2020/7/18発売

選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。

2020/7/13発売

クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)

2020/3/13発売

殿堂入りレシピも大公開！　クックパッドで見つけた！　みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)

2019/12/16発売

クックパッド総決算2020　みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)

2019/11/28発売

365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました

2019/4/9発売

クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)

2019/2/26発売

コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)

2019/1/18発売

クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)

2018/12/13発売

クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)

2018/9/12 発売

暮らしのなかのお弁当

2018/8/9 発売

クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)

2018/5/31発売

わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~

2018/5/23発売

みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。

2017/12/21発売

クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)

2017/3/14発売

わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~

2017/1/31発売

わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~


■雑誌掲載■


cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号


saita(サイタ)10月号


andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]

 おうちごはん家飲み