3/9 海老のエスニック炒め弁当
2017
09
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おはようございます!
昨日の休弁を挟んで、ちょっとお弁当作りの調子狂い気味(笑)
そんな木曜日のお弁当(≧▽≦)

・海老のエスニック炒め
・春菊のナムル
・オイスターソース味玉
・紫キャベツのソースマリネ
・ミニトマトのハニーマリネ
・ブロッコリーの梅マヨ炒飯

【海老のエスニック炒め】
① 海老(大き目)6尾は殻をむき、背ワタを取り、水気を拭いて片栗粉をまぶす。
② ごま油で海老を両面焼き、合わせ調味料(ナンプラー大1/2、レモン汁小1、砂糖小1/2、おろしにんにく少々)を加えて混ぜ、さらに炒める。
合わせ調味料の水分が少な目なので、火を弱めて入れないと全体に回りにくいかも。

ご飯は、常備菜で作っていた「ブロッコリーの梅マヨ和え」を刻んで、ごま油で炒めました(≧▽≦)
常備菜活用(救済?)メニューです( ´艸`)

最近おかず縦詰めが続いてたので、今日はシンプルに詰めてみました!
今週大活躍のお弁当箱についてはこちら↓
お弁当箱紹介 その1 【大館工芸社小判弁当】

今週もあと少し!
今日も頑張って行きましょう(≧▽≦)
■メディア出演■
2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント!」
出演コーナー 「この人フォローしとく?」
2019年4月 毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」
2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」
2018年10月
NHK World
「Kawaii international」
■書籍■
2017/9/25発売
曲げわっぱで“魅せ弁"!
■掲載書籍■
2020/7/18発売
選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。
2020/7/13発売
クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)
2020/3/13発売
殿堂入りレシピも大公開! クックパッドで見つけた! みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)
2019/12/16発売
クックパッド総決算2020 みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)
2019/11/28発売
365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました
2019/4/9発売
クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)
2019/2/26発売
コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)
2019/1/18発売
クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)
2018/12/13発売
クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)
2018/9/12 発売
暮らしのなかのお弁当
2018/8/9 発売
クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)
2018/5/31発売
わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~
2018/5/23発売
みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。
2017/12/21発売
クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)
2017/3/14発売
わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~
2017/1/31発売
わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~
■雑誌掲載■
cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号
saita(サイタ)10月号
andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]