ヲトナベントー

大人(ヲトナ)向けの 詰めるだけ 曲げわっぱ弁当 の記録。詰め方と盛り付けだけにこだわり、曲げわっパワーでどれだけ誤魔化せるか挑戦中!

3/9 海老のエスニック炒め弁当

2017
09
■ 愛用のお弁当箱やお弁当グッズ、キッチンツールなどなどはROOMで紹介しています♪■
mizukaのROOM
おはようございます!

昨日の休弁を挟んで、ちょっとお弁当作りの調子狂い気味(笑)

そんな木曜日のお弁当(≧▽≦)

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・海老のエスニック炒め
・春菊のナムル
・オイスターソース味玉
・紫キャベツのソースマリネ
・ミニトマトのハニーマリネ
・ブロッコリーの梅マヨ炒飯


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【海老のエスニック炒め】

① 海老(大き目)6尾は殻をむき、背ワタを取り、水気を拭いて片栗粉をまぶす。
② ごま油で海老を両面焼き、合わせ調味料(ナンプラー大1/2、レモン汁小1、砂糖小1/2、おろしにんにく少々)を加えて混ぜ、さらに炒める。

合わせ調味料の水分が少な目なので、火を弱めて入れないと全体に回りにくいかも。

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ご飯は、常備菜で作っていた「ブロッコリーの梅マヨ和え」を刻んで、ごま油で炒めました(≧▽≦)

常備菜活用(救済?)メニューです( ´艸`)

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最近おかず縦詰めが続いてたので、今日はシンプルに詰めてみました!

今週大活躍のお弁当箱についてはこちら↓

お弁当箱紹介 その1 【大館工芸社小判弁当】

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今週もあと少し!

今日も頑張って行きましょう(≧▽≦)



■書籍■

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2017/3/14発売

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