3/1 ささみと獅子唐のマヨポン炒め弁当
2017
01
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こんばんは♪
今日から3月ですね~!
2月は、無条件に寒いイメージだけど、3月って日に日に暖かくなって、春を待つイメージが嬉しい♡
3月最初のオベントー!!

・ささみと獅子唐のマヨポン炒め
・バラディッシュ
・紫キャベツのアンチョビマリネ
・味噌漬け味玉
・人参としらすのレモン塩和え
・蓮根の手まりおにぎり〜黒米入りご飯

ささみと獅子唐のマヨポン炒め。
ささみをひと口大にそぎ切りして、マヨネーズで炒め、獅子唐を投入したらポン酢を回しかけるだけのお手軽メニュー(笑)
あ、いつもお手軽メニューだった~(/∀\*)
獅子唐を互い違いに置いて、リズムを出しています。

バラディッシュ。
いつも載せてるけど、作り方はこちら(YouTube)↓
バラディッシュの作り方

今日の味玉は味噌漬けで。
味噌とみりんで漬けました(≧▽≦)

黒米入りご飯は、丸いおにぎりにして、蓮根の甘酢漬けを乗せて手まり風に。

卵を黄色い彩りにしようと思ったら、味噌がしみこんで人参と同じ色みになってしまったΣ(´Д`*)
なので、黄色い食用菊を散らしてみました(笑)

このお弁当箱、すごーく詰めやすくて気に入ってるんだけど、なんせ長いので、写真が撮りにくい(笑)
お弁当箱についてはこちらで語ってます↓
お弁当箱紹介 その3 【柴田慶信商店長手弁当箱】
オベンターの皆さま!
今月もお弁当作り、一緒に頑張りましょうね~(≧▽≦)
■メディア出演■
2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント!」
出演コーナー 「この人フォローしとく?」
2019年4月 毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」
2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」
2018年10月
NHK World
「Kawaii international」
■書籍■
2017/9/25発売
曲げわっぱで“魅せ弁"!
■掲載書籍■
2020/7/18発売
選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。
2020/7/13発売
クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)
2020/3/13発売
殿堂入りレシピも大公開! クックパッドで見つけた! みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)
2019/12/16発売
クックパッド総決算2020 みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)
2019/11/28発売
365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました
2019/4/9発売
クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)
2019/2/26発売
コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)
2019/1/18発売
クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)
2018/12/13発売
クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)
2018/9/12 発売
暮らしのなかのお弁当
2018/8/9 発売
クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)
2018/5/31発売
わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~
2018/5/23発売
みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。
2017/12/21発売
クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)
2017/3/14発売
わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~
2017/1/31発売
わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~
■雑誌掲載■
cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号
saita(サイタ)10月号
andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]