2/19 来週の心の支え♡常備菜
2017
19
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今週の心の支えが出来ました~♪

・紫キャベツのクミンマリネ
・ソーセージと菜の花のマヨぽん炒め
・パプリカのコンソメ炒め
・蓮根のツナ味噌マヨ
・人参のパセリドレッシング
・カリフラワーの塩麹マヨソース
・ねぎ味噌豚つくね
・カリフラワーのカレーマリネ
・にらとわかめのコチュマヨ和え
・蓮根の甘酢漬け
・パプリカのソース炒め
・海老と枝豆のレモンガーリック
今日のピックアップは、
時間もない!彩りもない!
そんな時に、ちょっ早で出来るB級レシピ( ´艸`)
【パプリカのソース炒め】
① パプリカ1個を細切りにする。
② サラダ油を熱したフライパンでパプリカを炒める。
③ 全体に油が回ったら、ソース大1.5とオイスターソース小1、水大1を合わせ、②に加えて、水分が無くなるまで炒める。
パプリカって、料理に使う時に半分だけ余っちゃったりすることもあるじゃない?
そんな時の、もう1品にもどうぞ♪

もうひとつ。
【蓮根のツナ味噌マヨ】
① 蓮根1節は5mm程度の幅に切って(大きいものは半分にする) 酢を入れたお湯でサッと茹でる。
② 油を切ったツナ缶1缶と、マヨ大2、味噌大1、醤油少々(隠し味程度)を混ぜて、①を加えて和える。
蓮根の大きさによっては、ツナ缶1缶では多い場合もあるので、調整してね♪
この、サッと茹で蓮根は、なにを混ぜても美味しいので、色々お試しあれ~(≧▽≦)

さらに。
【ニラとわかめのコチュマヨ和え】
① ニラ1束はサッと茹でて4cmほどの長さに切り、水気を絞る。 乾燥わかめ大3は水で戻し、水気を切る。
② マヨネーズ大2、コチュジャン大1、ごま油小1、おろしにんにく少々を混ぜて、①を加えて和える。
③ 韓国のり4~5枚をちぎって加え、さらに混ぜる。
あたしは、コストコの韓国のりフレークをひと握り入れてます(≧▽≦)
海苔を混ぜると、水分を吸ってくれるので、お浸しなどに入れるのもおすすめ!!

今回も、またまたB級レシピ満載でお届けしました(≧▽≦)

明日からのお弁当は、こちらのラインナップでお送りしまーす♪
今回は白が多かったかな~???
それでは、明日からも頑張りましょう~!!
■メディア出演■
2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント!」
出演コーナー 「この人フォローしとく?」
2019年4月 毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」
2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」
2018年10月
NHK World
「Kawaii international」
■書籍■
2017/9/25発売
曲げわっぱで“魅せ弁"!
■掲載書籍■
2020/7/18発売
選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。
2020/7/13発売
クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)
2020/3/13発売
殿堂入りレシピも大公開! クックパッドで見つけた! みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)
2019/12/16発売
クックパッド総決算2020 みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)
2019/11/28発売
365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました
2019/4/9発売
クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)
2019/2/26発売
コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)
2019/1/18発売
クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)
2018/12/13発売
クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)
2018/9/12 発売
暮らしのなかのお弁当
2018/8/9 発売
クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)
2018/5/31発売
わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~
2018/5/23発売
みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。
2017/12/21発売
クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)
2017/3/14発売
わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~
2017/1/31発売
わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~
■雑誌掲載■
cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号
saita(サイタ)10月号
andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]