2/3 海苔巻かずの花金弁当
2017
03
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おはようございます!
今日は節分。
最近では関東でも恵方巻が大人気!!
でも、でも、海苔巻きが苦手なあたし。
なので、今日の花金弁当は、海苔巻かずにしてみました(≧▽≦)

・ささみの梅しそ丸め焼き
・人参のメキシコ風
・スナップえんどうのXO醤炒め
・紫キャベツのスイチリマリネ
・バラディッシュ
・お花玉子
・海苔巻かず

メインはささみ6本を使って丸め焼きに。
【ささみの梅しそ丸め焼き】
① ささみ6本をみじん切りにしてたたく。
そんなに細かくなくても、均等でなくても大丈夫!!
食感が変わってむしろ楽しい♪
② ①をビニール袋に入れ、みじん切りにした大葉8枚くらい、片栗粉大1、ゆかり大1を加えてよ~く混ぜる。
③ ②をお好きな形に丸めて、ごま油でこんがり焼く。
あんまり厚くしちゃうと、中まで火が通りにくいので注意!!
火が通りにくい感じがしたら、蓋をして蒸し焼きにしてね♪
そして、
毎度おなじみのバラディッシュ。
バラの形のラディッシュなので、勝手にそう呼んでいるだけです( ´艸`)
こちらは、あたしが考えたワケではなく、命名しただけですよ~(笑)
作り方はこちら↓
五角形の角を▲に切りこんでいくだけです。
最初に五角形を作るときだけ気を付ければ、あとは難しいことはありません♪
興味ある方は、ぜひぜひやってみてください(≧▽≦)
失敗しても、入れちまえばわかりゃしね~♪

さらにおなじみの海苔巻かず。
皆さんが作ってくださるおかげで、色々なところで取り上げていただき、嬉しい限りです。
こちらの作り方は、クックパッドに載せてますよ~!


今日は豆まきする方も多いのかな~???
年の数だけの豆を食べようかと思いましたが、それだけでおなか一杯になるお年頃なあたしです(笑)
誕生日のろうそくのように、1個につき10歳分ということで( ´艸`)

毎年、節分の翌日のわんこの散歩は、
「鬼は~外」
された豆たちが落ちていて、わんこたちハッスルしちゃいます

日曜日から1週間ほど、沖縄キャンプに行ってきます。
あ、キャンプって、アウトドアの方じゃなくて、野球の方です(笑)
しばらくの間、更新はお休みです。
帰って来たら、またよろしくお願いしま~す♪
それでは、楽しい週末を~(≧▽≦)
■メディア出演■
2019年7月8日
MBS 毎日放送
「ミント!」
出演コーナー 「この人フォローしとく?」
2019年4月 毎週土曜日
TBSテレビ
「暮らしのレシピ」
2019年3月
読売テレビ
「anna kitchen」
2018年10月
NHK World
「Kawaii international」
■書籍■
2017/9/25発売
曲げわっぱで“魅せ弁"!
■掲載書籍■
2020/7/18発売
選ぶ。そろえる。合わせる。うつわ使いがもっと楽しくなる本。
2020/7/13発売
クックパッドのつるっとウマい! 麺レシピ (TJMOOK)
2020/3/13発売
殿堂入りレシピも大公開! クックパッドで見つけた! みんなに人気のお弁当おかず (扶桑社ムック)
2019/12/16発売
クックパッド総決算2020 みんなの推しレシピ (扶桑社ムック)
2019/11/28発売
365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました
2019/4/9発売
クックパッド 感動の冷凍おかず (TJMOOK)
2019/2/26発売
コストコ ベストアイテム 決定版! (TJMOOK)
2019/1/18発売
クックパッドのよりぬきおつまみ (saita MOOK)
2018/12/13発売
クックパッドの毎日ごはん2 (ヒットムック料理シリーズ)
2018/9/12 発売
暮らしのなかのお弁当
2018/8/9 発売
クックパッド レシピエールの大好評レシピBEST100 (TJMOOK)
2018/5/31発売
わたしたちの「作り置き献立」 ~人気インスタグラマーによる1週間のこだわりメニューとおすすめレシピ~
2018/5/23発売
みんなの丁寧な暮らし日記 小さなことから始める。私らしく毎日を楽しむ。
2017/12/21発売
クックパッドの毎日ごはん (ヒットムック料理シリーズ)
2017/3/14発売
わたしたちの「お弁当」 ~人気インスタグラマーの朝ラク段取り術 & 使える常備菜~
2017/1/31発売
わたしたちの「作り置き」 ~人気インスタグラマーのほめられレシピ&ラクするワザ~
■雑誌掲載■
cookpad plus(クックパッド プラス)創刊号 2018年10月号
saita(サイタ)10月号
andGIRL(アンドガール) 2016年 09 月号 [雑誌]